Esta iniciativa permitirá a los alumnos participantes obtener una titulación oficial que se completará con masterclasses y prácticas en reconocidos establecimientos hosteleros de Madrid que se han implicado en el proyecto.
En su año de lanzamiento, “Creamos oportunidades en hostelería” favorecerá oportunidades de empleo a un total de 75 jóvenes de entre 18 y 30 años de la Comunidad de Madrid gracias a un programa de formación que facilite su inserción laboral.
Como explicó Alfredo Mahou, presidente de la Fundación Mahou San Miguel, en la presentación del programa, «esperamos poder extender esta iniciativa a más personas y más ciudades de nuestro país para contribuir a la creación de empleo y la formación de calidad”.
Dos líneas de acción
Esta primera edición se divide en dos líneas de acción diferentes. La primera tendrá lugar durante el primer semestre de 2015 y consta de dos fases, una de formación y otra de prácticas laborales, para la obtención del certificado de profesionalidad de ”Operaciones básicas de restaurante y bar”.
Se trata de un programa innovador que se caracteriza por ser el único que ofrece un certificado de profesionalidad oficial en hostelería de la Comunidad de Madrid con un enfoque social y promovido por una fundación empresarial.
Los jóvenes participantes recibirán una formación que se llevará a cabo en cuatro centros distintos: la Fundación Tomillo, la Fundación Juan XXIII, el Centro Educativo Fuenllana y el CEIP Escuela de Hostelería y Turismo Simone Ortega, estos últimos con el apoyo de la Fundación Exit.
Una vez finalizada esta primera fase formativa, los jóvenes tendrán la oportunidad de realizar prácticas en diferentes establecimientos hosteleros y, finalmente, obtener una titulación oficial.
La segunda línea de acción, desarrollada de la mano de Fundación Exit, ofrece a jóvenes en riesgo de exclusión que vayan a cursar el primer año del Grado Medio en Servicios de Restauración en la Comunidad de Madrid, la posibilidad de realizar prácticas becadas durante seis meses y medio en establecimientos de hostelería previamente seleccionados por la Fundación Mahou San Miguel: Panenka, Welow, Casa de Aragón, Taberna Los Gallos, El Kiosco, Mama Campo, La Maruca, El Viajero, Maricastaña, La Cajita de Nori, Triciclo, Grupo Maruzzela, Ciudad de la raqueta, La Gabinoteca, El Diario.
[…] Iniciado en 2015, este programa ya cuenta con más de medio millar de participantes repartidos por Barcelona, Bilbao, Burgos, Madrid y Granada, con una inserción laboral media del 89%. De hecho, es en Madrid y Barcelona donde ya está abierto el plazo de inscripción para participar el curso para obtener el Certificado de Profesionalidad de Operaciones básicas de restaurante y bar, una titulación oficial válida para todo el territorio nacional. […]