Ibepan no sólo dispone de una de las más amplias gamas de macaron dulce y salado ya elaborado del mercado, sino que ahora ofrece a los profesionales las tapas de macaron listas para rellenar.

Tapas de macaron de Ibepan
Las tapas ya están hechas: el chef pone el relleno

A muchos cocineros y pasteleros les encantará la posibilidad de poder crear sus propias variedades de macaron con las tapas de macaron de Ibepan, con una textura y sabor de alta calidad.
Crujientes, pero esponjosas por dentro, y elaboradas según la receta tradicional a base de almendra molida y azúcar goas, con estas tapas de macaron (de 4 cm. de diámetro) los profesionales podrán jugar con los rellenos que deseen y crear macarons personalizados y exquisitos de una manera muy sencilla. Al estar las tapas ya elaboradas (descongelar y listo) se evitan muchas horas de trabajo, ya que el delicado macaron es especialmente laborioso de hacer,
Ibepan dispone de dos gamas de tapas de macaron ya elaboradas:

  • •Tapas de macaron clásico: vainilla, pistacho, chocolate y café.
  • Tapas de macaron frutos rojos: frambuesa, grosella roja, fresa o cereza

Las tapas de macaron se ofrece en ocho sabores
Las tapas de macaron se ofrece en ocho sabores

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