La firma gala de pastelería premium congelada Traiteur de Paris presenta a la hostelería su nueva bandeja de bocaditos dulces «de alta costura».

Bandeja de pastelitos
Los bocaditos de alta pastelería se sirven ya dispuestos en una bandeja; basta con dejarla descongelar

Esta bandeja, inspirada en la alta repostería francesa, reúne una exquisita colección de delicados mini bocados, un trabajo de orfebrería que también recuerda a la labor de las grandes casas de alta costura, aunque aquí las frambuesas, las virutas de avellana o las pepitas de caramelo ocupan el lugar de las perlas y de las lentejuelas.
Este surtido de cóctel de Traiteur de París se compone de piezas en las que se ha tenido en cuenta el más mínimo detalle, con diferentes texturas, crujientes, esponjosas y tiernas, que llevan a una explosión de sabores en boca.
Como en un joyero, estos refinados bocaditos se sirven en una elegante bandeja negra lista para servir, cubierta por  una campana de protección.
Una solución perfecta para cócteles, catering y banquetes, o como postre de alta gama en el restaurante.
Ocho pastelitos inspirados en la alta repostería francesa
Ocho pastelitos inspirados en la alta repostería francesa

El surtido incluye ocho recetas inspiradas en los grandes clásicos de la pastelería francesa:

  • 6 Mont-Blanc
  • 6 Lingots chocolat caramel
  • 6 Financiers croquants framboise
  • 6 Mokas café spéculoos
  • 6 Saint-Honoré
  • 6 Lingots citron
  • 6 Tatins pommes coings
  • 6 Tartelettes chocolat

Todas las referencias se elaboran en el taller de Traiteur de Paris de La Guerche, en la Bretaña francesa, con materias primas de calidad, y sin conservantes, potenciadores de sabor, aromas o colorantes artificiales.
Se presentan en bandeja de 48 piezas, con un peso por unidad de 0,576 kg.
Para un consumo óptimo, se aconseja retirar la campana, dejar descongelar durante 2 horas a 4 °C y servir.
¿Interesado en este producto? Traiteur de Paris dispone de distribuidores en España. Más información y pedidos en el tel. +33 2 99 86 76 00 o vía e-mail.