Continuando con su expansión internacional, la cadena costarricense Crepíssima llega a España y anuncia dos aperturas en Madrid. ¿Su objetivo? Convertir la crepe tradicional en un plato gourmet.

Con dos aperturas en Madrid impulsadas por el mismo inversor esta cadena costarricense desembarca en España. Uno de los nuevos locales estará situado en un centro comercial de la capital y otro en un local a pie de calle, con el objetivo de probar su funcionamiento en las dos ubicaciones. Ambos estarán abiertos antes de fin de año.

El concepto de Crepíssima de “Crep & Coffee” aprovecha el auge de la tendencia fast-casual en la restauración. Para su producto estrella, las crepes, la compañía utiliza la receta original francesa y el saber hacer la cocina italiana, con un modelo de gestión típicamente americano. Las crepes se preparan al momento frente al cliente, con un servicio ágil y personalizado.
La enseña ofrece crepes de alta calidad a un precio muy competitivo, manteniendo una constante interacción con el consumidor. Haciendo gala de su eslogan “taste the difference” (prueba la diferencia), a las crepes (dulces y saladas) se les pueden añadir una amplia variedad de salsas, toppings y texturas para personalizar cada plato a gusto del cliente.
Además, la firma tiene como norma cuidar al detalle la imagen de la marca, el alto impacto visual de los locales, el packaging, las redes sociales y todos los elementos de diseño que complementan y enriquecen los productos, con el fin de ofrecer al cliente un concepto cerrado y una excelente experiencia de consumo.

Se buscan franquiciados

La cadena, con una larga trayectoria en el sector hostelero, se encuentra en pleno proceso de expansión internacional. Su sede central está en Costa Rica, donde surgió la idea y modelo de negocio. Además de en España, la compañía estará próximamente presente en Colombia.

La inversión necesaria para poner en marcha un establecimiento Crepíssima oscila entre los 39.000 € y los 45.000 €, y el plazo de recuperación de la inversión es inferior a los dos años

La inversión necesaria para poner en marcha un establecimiento Crepíssima oscila entre los 39.000 € y los 45.000 €, y el plazo de recuperación de la inversión es inferior a los dos años.
Los franquiciados pueden optar por un local convencional, con una inversión de unos 45.000 euros, o una isla, cuya inversión es de 39.000 euros. Este importe incluye el canon de franquicia, la maquinaria, todo el montaje de mobiliario a medida, rótulos, pantallas, stock inicial, o utensilios, entre otros. Los locales tienen una superficie de 20 m2 a 40 m2 y se entregan llave en mano, con todo el mobiliario y equipos para su funcionamiento.
La central ofrece formación a los franquiciados. El proceso de apertura se lleva a cabo mediante manuales de franquicia y ayuda directa en el propio punto de venta.
Los interesados en una franquicia Crepíssima pueden contactar aquí o vía web.