Barcelona acoge, del 19 al 21 de junio, el V Congreso internacional de calidad y seguridad alimentaria; un encuentro bienal, organizado por Acofesal, que reúne a entidades y profesionales de sector para tratar los aspectos más relevantes de la calidad y seguridad alimentaria en España.


Profesionalhoreca, logo AcofesalLa Asociación de Consultores y Formadores de España en Calidad y Seguridad Alimentaria (Acofesal) organiza cada dos años este encuentro que reúne a todas las entidades y agentes del sector de la calidad y la seguridad alimentaria a nivel nacional e internacional.
El Congreso internacional de calidad y seguridad alimentaria reúne a profesionales del mundo universitario, centros tecnológicos, administraciones públicas, empresas alimentarias, y entidades agrarias, ganaderas y del sector pesquero, así como a organizaciones de consumidores: un conjunto “Universidad-Empresas-Administraciones-Consumidores”.
El congreso se organiza en diferentes mesas redondas, divididas en diferentes sesiones:
– Sesiones plenarias de interés general, que tratan temas de calidad y seguridad alimentaria, producción primaria, nutrición, nuevos peligros y riesgos emergentes
– Sesiones específicas, enfocadas en diferentes sectores: laboratorio, consultoría-certificación, higiene, e I+D+i
Consulte aquí el programa del congreso
Asimismo, habrá una zona comercial para expositores del sector y servicios relacionados con la cadena alimentaria.
El V Congreso internacional de calidad y seguridad alimentaria se celebrará en Barcelona (Campus de Barcelona, Universidad Internacional de Catalunya), del 19 al 21 de junio de 2019.
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