Lactalis Foodservice Iberia lanza su completa gama de quesos listos para servir, dirigida al canal horeca. Quesos para bocadillos, sándwiches y hamburguesas, y también para ensaladas y primeros platos, en formatos adaptados y de marcas de referencia como Président Profesional, Campobello y Galbani Professionale.

Cada día los hosteleros se enfrentan a un sinfín de problemas para tratar de conseguir el éxito en sus negocios. La nueva gama de quesos de Lactalis Foodservice Iberia, la división dirigida al canal horeca del Grupo Lactalis, está pensada para ayudar a los profesionales en todos los procesos de la cocina de una forma fácil, simple y efectiva, y con productos de máxima calidad.

Así, los quesos ya preparados en lascas o en daditos de la nueva gama reducen considerablemente las mermas de las piezas de queso. Y los quesos ya loncheados, que siempre tienen el mismo peso, permiten afinar en el escandallo y ofrecer elaboraciones siempre uniformes.

La nueva gama de Lactalis se compone de dos líneas de producto que aportan una respuesta clara a los distintos momentos de consumo de cada tipo de canal o restaurante.

Quesos para bocadillos, sándwiches y hamburguesas

Una amplia oferta de quesos loncheados y una mantequilla fácil de untar que ayudan a simplificar la operativa diaria, ahorrando tiempo en las elaboraciones y proporcionando un escandallo perfecto. Son productos ideales para confeccionar bocadillos fríos, sándwiches calientes y panecillos para paninis, focaccias, hojaldres y croissants:

Loncheados

• Queso Tierno Campobello
• Queso Semicurado Campobello
• Queso Cheddar Président Profesional
• Queso Edam Président Profesional
• Queso fundido Cheddar + Emmental Président Profesional

Mantequilla: mantequilla fácil de untar Président Profesional. Ideal para todo tipo de panes, ya que aguanta bien la humedad del pan. Perfecta para untar en frío o para elaboraciones calientes en plancha, e ideal para elaborar todo tipo de mantequillas aromatizadas.

Quesos para ensaladas y primeros platos

Los dados, lascas y perlas de queso de esta línea son la solución perfecta para preparar todo tipo de ensaladas y primeros platos. Además de facilitar su preparación al hostelero y reducir las mermas, los comensales disfrutarán de una elaboración original y de calidad.

Dados:

• Dados Queso Semicurado Campobello
• Dados Queso de Cabra Campobello
• Dados Queso Emmental Président Profesional
• Mix de dados (Edam, Gouda, Cheddar) Président Profesional
• Dados Queso Roquefort Société

Lascas

• Grana Padano Galbani Professionale

Lonchas – perlas

• Lonchas Mozzarella Fresca Galbani Professionale
• Perlas Mozzarella Fresca Galbani Professionale

Todos estos productos se ofrecen en formatos adaptados a las necesidades hosteleras. Más info sobre estos quesos listos para servir de Lactalis Foodservice en el tel. +34 91 507 96 97 o en info.foodservice[a]lactalis.es