Tras el éxito de Horeca Baleares Mallorca, la tercera edición de la feria de hostelería Horeca Baleares Menorca se celebra en Mahón del 11 al 13 de marzo con un completo programa de actividades.

Horeca Baleares es una feria de hostelería y restauración para profesionales del sector en Baleares, que se compone de tres eventos, uno por cada isla: Mallorca, Menorca e Ibiza. En la anterior edición en Menorca reunió a más de 3.000 profesionales que pudieron conocer la oferta de más de un centenar de marcas hosteleras.

En Horeca Baleares Menorca 2025, que se celebra del 11 al 13 de marzo en el recinto ferial de Mahón, se rendirá homenaje a Fina Puigdevall, chef del restaurante Les Cols, con dos estrellas Michelin. Reconocida por su compromiso con la gastronomía sostenible, la propuesta culinaria de Fina desde la localidad catalana de Olot se caracteriza por la simplicidad, la innovación y el respeto por los productos de proximidad, siendo un referente de la conexión entre gastronomía y naturaleza.

Además, la feria Horeca Baleares Menorca 2025 quiere sorprender a los profesionales hosteleros con una serie de concursos que pondrán a prueba el talento y la creatividad de los participantes: el Concurso de Cocina con Pescado Popular, el Concurso de Mejor Bocata Gourmet, el Concurso de Mejor Hamburguesa, el Concurso de Pizza Gourmet y el Concurso de Cocina con BE, con la posibilidad de ganar hasta 3.500€ en premios.

• En su tercera edición, el Concurso de Cocina con Pescado Popular (11 de marzo) desafiará a los chefs a elaborar platos creativos con pescado local, resaltando la riqueza del mar Mediterráneo y la importancia de la sostenibilidad en la cocina.

• El Concurso de Mejor Bocata Gourmet (12 de marzo) también celebra su tercera edición, en la que los participantes demostrarán su destreza transformando un bocadillo en una obra maestra gastronómica.

• Por primera vez, Horeca Baleares Menorca acoge el Concurso de Mejor Hamburguesa (13 de marzo), donde los concursantes competirán por crear la hamburguesa más deliciosa e innovadora, fusionando sabores y técnicas para impresionar al jurado.

• El Concurso de Pizza Gourmet (13 de marzo), que se estrena en esta edición, desafía a los participantes a elevar la pizza a un nivel gastronómico superior con ingredientes innovadores y técnicas especializadas. Este concurso está patrocinado por Le 5 Stagioni.

• El Concurso de Cocina con BE (12 de marzo) también ceñebra su primera edición, en la que los cocineros deberán mostrar su creatividad e ingenio utilizando productos específicos locales en sus preparaciones.

Los interesados en participar en cualquiera de estos concursos pueden inscribirse a través de la web oficial de Horeca Baleares Menorca 2025, donde están también las bases y condiciones de cada competición.

Estos concursos ofrecen una oportunidad para que chefs y profesionales del sector gastronómico demuestren su talento ante un público especializado y un jurado de prestigio. Además, formar parte de Horeca Baleares Menorca 2025 es una plataforma ideal para el networking y la proyección en el mundo culinario.

Registros a la feria en este enlace.