Fine 2025, Feria Internacional de Enoturismo, celebra su sexta edición los días 5 y 6 de marzo en Valladolid. Es un evento dirigido a profesionales: bodegas, hoteles, rutas del vino, territorios enoturísticos, touroperadores y agencias de viajes especializadas en este floreciente segmento.
La sexta edición de Fine se plantea con buenas perspectivas, «con una interesante oferta nacional e internacional, con alrededor de 140 bodegas, hoteles y rutas de España, Italia, Portugal, Francia y Eslovenia, que asistirá por primera vez», señalaba el director general de Feria de Valladolid, Alberto Alonso, en la presentación oficial del certamen en Fitur.
«Contaremos con la presencia de nombres icónicos de bodegas, hoteles y rutas que lideran el sector en diferentes regiones enoturísticas”, añadía, haciendo hincapié en el carácter global de Fine, en la especialización y profesionalización de sus contenidos y su contribución al posicionamiento del territorio como destino enoturístico internacional.
Entre las novedades de Fine 2025 destacan el incremento en un 22% del número de touroperadores y agencias asistentes respecto a la pasada edición. En total serán 103 profesionales que operan en Europa, Asia, América y Oceanía; España, Portugal, Brasil y Estados Unidos son los mercados con mayor representación.
Respecto a la oferta, este año se incorporan a la feria nuevos destinos nacionales e internacionales, como la región eslovena de Podravje-Maribor, situada en el noreste del país, en la frontera con Hungría y Croacia. Afirman que allí se encuentra la vid más antigua del mundo, datada hace 400 años.
Un análisis del enoturismo
El programa de Fine 2025 incluye también conferencias, mesas redondas y talleres en los que este año se hablará de “enoturismos”, de las diferentes formas de afrontar el desarrollo del sector, los retos de futuro, los riesgos de la uniformidad, etc.
La ponencia inaugural la pronunciará Charlotte Fougère, experta con una trayectoria de más de 15 años en los que ha desarrollado proyectos como la transformación del Château de Pommard en un destino enoturístico de referencia, o la creación de la ruta del vino Loire Volcanique.
Fougère hablará, entre otras cuestiones, del equilibrio entre tradición e innovación y casos de éxito en regiones como Borgoña. Tras la conferencia intervendrá en una mesa redonda junto a Marqués de Riscal, Ferrer Miranda, Bodega Tierra Calma y la Ruta del Vino y el Brandy de Jerez para hablar de los diferentes “grados de madurez” del enoturismo.
La primera jornada de Fine concluirá con una conversación sobre los modelos enoturísticos de España, Italia y la región portuguesa del Algarve.
¿Cuál es el papel del vino en el enoturismo? es el título de la primera mesa redonda que se desarrollará el jueves 6 de marzo. En ella intervendrán la consultora Lacrima Terrae y las bodegas Abadía Retuerta, Protos, Alvear y Dehesa de los Canónigos.
A continuación llegará “Argumentos contra la uniformidad”, un encuentro para mostrar las “diferentes formas de hacer” de territorios o bodegas, de la mano de la ruta de Maribor, la región de Champagne, la albaceteña Pago de La Jaraba y la portuguesa Arvad Wine.
El programa de conferencias finalizará con “IA aplicada al análisis de la percepción del enoturista”, un estudio elaborado por Vivential Value.
Además, las agencias de viajes juegan un papel relevante en la consolidación del enoturismo en un territorio y para ello, en colaboración con la Federación de Agencias de Viajes de Castilla y León y Valladolid, Fone promueve un encuentro para estos profesionales el miércoles 5 de marzo.
La directora del master de enoturismo de UNIR, Chelo Miñana, pronunciará una conferencia sobre “la importancia de la agencia de viaje receptiva para el desarrollo enoturístico”.
Fine está organizada por Feria de Valladolid y cuenta con el apoyo de numerosas empresas, asociaciones profesionales y organismos oficiales como Turespaña, el Ayuntamiento de Valladolid, la Diputación Provincial, la Junta de Castilla y León, la Federación Española del Vino y la Confederación de Agencias de Viajes.
Ya está abierto el plazo de inscripción para asistir como visitante profesional. Inscripciones en este enlace.
