Del 29 de mayo al 1 de junio se celebra la 31ª edición de la feria BioCultura en la Ciudad Condal, con toda su superficie vendida y una nueva ubicación en La Farga, en L’Hospitalet, un espacio muy bien conectado. No faltará, además, un programa para profesionales.
La dirección de BioCultura ya anunció el año pasado que este 2025 se produciría un cierto cambio de ciclo en el gran salón de referencia en España dedicado a la producción ecológica y el consumo responsable.
Por un lado, esta edición sumará a la la feria comercial abierta al público un apartado profesional, con actividades, espacio y expertos aparte.
Por otro, BioCultura 2025 estrena nueva ubicación: La Farga, en L’Hospitalet. Este recinto ferial tiene 8.500 metros cuadrados, con más espacio para expositores que el Palau Sant Jordi, según explican los organizadores de la feria. Juan Carlos Moreno, director comercial del salón, señala que “la nueva ubicación le está sentando muy bien a la feria, incluso antes de abrir puertas. Sin duda, el hecho de que sea un recinto tan bien conectado para la ciudadanía (con Metro, autobuses, cercanías/rodalies, FFCC…) ha caído muy bien tanto para los expositores como, seguro, para esos nuevos públicos que van a acudir a la feria este año».
BioCultura es la feria de productos ecológicos y consumo responsable más grande del estado y reunirá este año en Barcelona a unos 400 expositores dedicados a los sectores de alimentación bio, cosmética ecológica, moda sostenible, casa sana, turismo responsable, energías renovables, movilidad sostenible, artesanías y ONG’s. Paralelamente a la exposición se celebrarán más de 300 actividades y se esperan unos 50.000 visitantes.
Revolución bio en el Mediterráne
Montse Escutia, desde Vida Sana (entidad sin ánimo de lucro que organiza la feria), asegura que “Catalunya necesita una feria de estas características para seguir siendo líder de la revolución ‘bio’ que se está dando en el Mediterráneo. Producimos muchos alimentos ecológicos y cada vez más los consumimos también en circuitos cortos. Pero todavía estamos muy lejos de llegar a las cifras que tienen países como Suiza, Diamarca, Alemania, Francia, etc«.
Por ello, añade, «una feria como BioCultura sigue y seguirá siendo trascendente para que el alimento ecológico llegue a toda la población y no sólo a los convencidos y/o a los que tienen un alto poder adquisitivo. Estamos luchando para defender a nuestros pequeños productores orgánicos y para que el alimento ‘bio’ llegue a todos los hogares. Esta es la mejor forma de defender nuestros entornos rurales, nuestros ecosistemas, nuestra salud, nuestra eco-nomía, nuestra cultura y nuestro clima”.
Un público más joven
En La Farga, un recinto ferial muy bien diseñado, va a haber cabida para todas las actividades habituales de BioCultura y para algunas nuevas. Se volverá a disfrutar de espacios como el showcooking ecogastronómico, el showroom de la Plataforma EcoEstÉtica, conciertos, MamaTerra, etc.
En la sala Biofilia se medirá en qué medida la población catalana está afectada por la ecoansiedad y los problemas psicológicos que son consecuencia del calentamiento global.
Estrella Burruezo, al frente de las redes sociales de la feria, señala que “hemos notado en los últimos años que el público se está renovando. En la pasada edición de BioCultura, por ejemplo, los pasillos estaban llenos de gente joven. Una nueva generación (la Z) de ecoconscientes está llegando con un mensaje más emotivo, más profundo. Son individuos muy concienciados. Buscan salud y Naturaleza en una sociedad cada vez más enferma y más tecnificada. Aunque también es verdad que, según todas las encuestas, los séniors son los que más gastan en ‘verde’”.
Líderes en producción, pero no en consumo
España ha recuperado el liderazgo en agricultura ecológica en Europa, con más de 3 millones de hectáreas dedicadas a ecológico, lo que supone un aumento del 11% en 2023.
Actualmente, el 12,5% de la superficie agrícola en el estado español es ecológica, aunque el objetivo es alcanzar el 25% para 2030, según los compromisos de la Unión Europea. Algunas comunidades autónomas del estado ya están por encima.
En 2023, el mercado “bio” español experimentó un crecimiento significativo, con Andalucía y Catalunya liderando el camino. Andalucía lidera la producción, y Catalunya, el consumo. Sin embargo, y aunque están cambiando las cosas, todavía una gran parte de nuestra producción se va a la exportación, lo que es poco ecológico. Para que la revolución agroecológica alcance su máximo sentido y su entera plenitud, hay que cerrar el círculo y consumir el alimento “bio” en circuitos cada vez más cortos.
Más info y entradas a BioCultura Barcelona 2025 aquí.
