La prestigiosa guía italiana ha presentado las 31 mejores pizzerías independientes de España, que participarán en la segunda edición española de Pizza Week Spain Edition, la Semana de la Pizza. Tendrá lugar del 26 de mayo al 2 de junio en diferentes ciudades españolas.

Estas son las mejores pizzerías independientes de España 2025, según 50 Top Pizza (por orden alfabético). Cataluña y Madrid se colocan en cabeza, con 11 y 10 establecimientos seleccionados, respectivamente. Les siguen Andalucía y Canarias, ambas con tres; Comunidad Valenciana, con dos ,y Cantabria y el País Vasco, con una pizzería cada una:

• 7 Sensi, La Pizza Napoletana – Lanzarote
• Alimentari – Sevilla
• Araldo – Madrid
• Baldoria – Madrid
• Cruel Pizza – Pineda de Mar
• Demaio – Bilbao
• Don Vesevius – Oviedo
• Frankie Gallo Cha Cha Cha – Barcelona
• Fratelli Figurato – Madrid
• Gasparic – Girona
• Gina Balmesina Pizza Bar – Barcelona
• Infraganti – Alicante
• La Balmesina – Barcelona
• La Trattoria by Il Bocconcino – Tenerife
• Le Otto – Castellón de la Plana
• Marghe 1889 – Lloret de Mar
• Maximmus Pizza – Sabadell
• Mecànic Pizza – Sant Cugat del Vallès
• Morso – Madrid
• Noi Due – Madrid
• Nuova Napoletana – Paracuellos de Jarama
• Oro di Napoli – Tenerife
• Pizza Radical – Madrid
• Pizzeria Primavera – Fuengirola
• Pizzeria Rifugio – Madrid
• Punta – Barcelona
• Reginella – Madrid
• Rústica Napoletana – Sevilla
• Sartoria Panatieri – Barcelona
• Totò e Peppino – Madrid
• Trafalgar – Barcelona

“Esta es una selección especial para España – explican los responsables de 50 Top Pizza, Barbara Guerra, Luciano Pignataro y Albert Sapere – para celebrar un movimiento que continúa creciendo año tras año. Queremos agradecer a Mammafiore, partner de esta iniciativa, que como todos los demás partners permiten a nuestros inspectores tomar decisiones de forma completamente autónoma”.

Esta selección de mejores pizzerías independientes en España es un aperitivo del ranking 50 Top Pizza Europa que se desvelará el próximo 4 de junio en Madrid.

Pizza Week Spain Edition 2025

Las 31 pizzerías independientes seleccionadas, además de 8 cadenas de pizza artesanal, van a organizar una serie de eventos en establecimientos de todo el país, enfocados a la difusión del movimiento de la pizza de calidad.

Serán 45 direcciones en total, de Barcelona a Madrid, pasando por Málaga y Sevilla, serán las protagonistas de una semana rica en eventos, que juntará a maestros pizzaiolos, chefs, productores y productos, con el foco en la calidad y las relaciones personales. Un evento cuyo programa completo puede consultarse en este enlace.