La asociación hostelera aragonesa Horeca Restaurantes y Cafés y Bares organizan GastroGarnacha, una propuesta gastronómica basada en el maridaje entre la Garnacha y los Alimentos de Aragón, dentro del Festival Internacional de la Garnacha, que se celebra del 30 de mayo al 8 de junio.

Del 30 de mayo al 8 de junio Zaragoza celebra el Festival Internacional de la Garnacha, una cita gastronómica única para rendir homenaje a esta variedad de vino tan vinculada al territorio aragonés.

La hostelería zaragozana, a través de las asociaciones Horeca Restaurantes Zaragoza y Cafés y Bares, se suma a esta celebración poniendo en marcha GastroGarnacha, una iniciativa que quiere convertir a la ciudad en referente nacional del vino Garnacha y su maridaje gastronómico.

Más de una treintena de establecimientos hosteleros ya se han inscrito en esta primera edición. Asimismo, el sector invita a visitantes y locales a disfrutar de la fiesta del vino Garnacha

Bares, cafeterías y restaurantes ofrecerán durante el festival propuestas específicamente diseñadas para ensalzar el papel protagonista de este vino. Bajo el sello “GastroGarnacha”, los establecimientos ofrecerán dos opciones diferenciadas: por un lado se podrá disfrutar de una tapa acompañada de una copa de Garnacha por un precio cerrado de 5,50 €. Por otro, se ofrecerán menús maridados con Garnacha, con tres rangos de precios: 25 €, 40 € o 55 €, y siempre con el vino como eje central de la experiencia. En todas las propuestas estarán presentes los Alimentos de Aragón.

Esta iniciativa, que cuenta con el apoyo y el respaldo institucional del Ayuntamiento de Zaragoza y Zaragoza Turismo, pone en valor no solo la Garnacha como variedad emblemática, sino también la riqueza de las tres Denominaciones de Origen que vertebran el territorio zaragozano: Campo de Borja, Cariñena y Calatayud, en una experiencia completa que une vino, territorio, tradición y creatividad gastronómica. El programa completo puede descargarse aquí.