NH Collection Ibiza, nueva apertura de la marca premium de Minor Hotels, ofrece un diseño contemporáneo, habitaciones con vistas y una propuesta gastronómica singular a cargo del grupo SLVJ.
NH Collection Hotel & Resorts, cadena premium de Minor Hotels, continúa con su plan de expansión en Españacon la apertura de NH Collection Ibiza, que supone el desembarco de la marca hotelera en las Islas Baleares.
El hotel NH Collection Ibiza, de cinco estrellas, está ubicado en el corazón de la ciudad, a solo unos pasos de los principales puertos deportivos y del casco histórico de Dalt Vila (Patrimonio de la Humanidad), y muy cerca de algunos de los clubes de ocio nocturno más exclusivos de Europa. El establecimiento aspira a posicionarse como un referente del turismo premium en Baleares.
El diseño contemporáneo del hotel, obra del estudio de arquitectura español Ribas & Ribas, evoca los yates del puerto y se distingue por su elegancia minimalista, amplios ventanales y formas geométricas, recreando un ambiente cosmopolita y relajante.
El establecimiento cuenta con 38 exclusivas habitaciones diseñadas por Baranowitz & Kronenberg, que incluyen tarima de madera decapada procedente de yates y chapados murales de acero inoxidable. Algunas de ellas disponen terrazas privadas y vistas al puerto y al casco antiguo de la ciudad.
No falta una zona de piscina y tumbonas, un área de entrenamiento exterior y una completa oferta de actividades disponibles, desde alquiler de barcos hasta servicio de masajes en la habitación. Además, NH Collection Ibiza ofrece también la posibilidad de privatizar todo o parte de sus instalaciones, como la terraza o el penthouse, para la celebración de eventos.
Una cuidada oferta gastronómica
Además por su diseño moderno y sofisticado, el hotel destaca por su oferta gastronómica de la mano del grupo de restauración internacional Salvaje World Restaurant (SLVJ), que aterriza en el hotel ibicenco para ofrecer una experiencia única donde la cocina asiática se fusiona con la música, el diseño y el entretenimiento.
El grupo, conocido por redefinir la gastronomía oriental con un enfoque audaz y sofisticado, llega a Ibiza tras conquistar destinos icónicos como Miami, Dubái, México o Bogotá, y presenta en el NH Collection Ibiza tres propuestas gastronómicas que alberga en su interior: SLVJ Ibiza, Arrogante y Rhino Bar, abiertos a locales y visitantes.
El restaurante SLVJ Ibiza pretende celebrar lado más salvaje de la gastronomía japonesa, con un ambiente que se transforma en una auténtica fiesta sensorial.
El grupo también ofrece una experiencia que incluye una barra omakase, donde solo 20 comensales pueden disfrutar de un recorrido guiado por el chef a través de sabores, técnicas y creaciones únicas, acompañadas de cócteles de autor en un entorno cuidadosamente diseñado.
Durante el día, la propuesta se transforma con Rhino Bar by SLVJ, el concepto más fresco y distendido de la marca. Pensado para disfrutar junto a la piscina o en la barra, este espacio ofrece una carta informal con cócteles de autor, burgers gourmet y una selección de los platos más emblemáticos de SLVJ.
Por último, el restaurante Arrogante marca, por su parte, la llegada del concepto irreverente de cocina italiana del grupo a la isla. En versión pop-up estará abierta las 24 horas a partir de junio, presentando su carta de pizzas y pastas en un ambiente desenfadado y divertido.
Todo ello se completa con DJ sessions al atardecer y actuaciones en vivo sobre el agua, que prometen convertir cada cada velada en un espectáculo sensorial que eleva el concepto del fine dining a una experiencia completamente inmersiva.
