La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (Fiab) celebra el jueves 12 de junio el XII Food & Drink Summit, un encuentro de referencia del sector alimentario que bajo el título ‘Alimentamos el futuro’ analizara los retos que vienen y también la sostenibilidad del modelo turístico.

Alimentar el futuro significa mucho más que producir alimentos; es un compromiso con la innovación, la sostenibilidad y la responsabilidad social. Supone desarrollar soluciones que garanticen el acceso a una alimentación variada y equilibrada, asegurando el equilibrio ambiental e incrementando la biodiversidad. Y es además, anticiparse a las nuevas demandas de los consumidores para seguir ofreciéndoles productos seguros y de calidad.

Más de 300 profesionales de la industria de alimentación y bebidas y de los principales sectores económicos del país se dan cita en este foro de referencia de la industria alimentaria.

Entre los participantes de este año en el Food & Drink Summit está a Enrico Lea, primer ministro de Italia (2013- 2014), presidente del Instituto Jacques Delors y decano de la Escuela de Políca, Economía y Asuntos Globales de IE University, que conversará con el periodista Carlos Franganillo sobre la nueva Europa.

En la decimosegunda edición del congreso Pablo Conde, director general de Desarrollo de Negocio Internacional de ICEX; Carmen González Enríquez, investigadora responsable del Barómetro Imagen de España del Real Instituto Elcano, y Mónica Moro, cofundadora de la agencia This is libre, analizarán la importancia de reforzar la Marca España para mejorar el posicionamiento y la imagen internacional de nuestro país y de las empresas españolas en un mercado global.

Y uno de los grandes debates globales de la actualidad, la sostenibilidad del modelo turístico, será abordado por Giuseppe Buccino, embajador de Italia en España; Luis Suárez de Lezo, presidente de la Real Academia de Gastronomía; y Verónica Zumalacárregui, periodista gastronómica.

Durante la jornada también se realizará la entrega de los reconocimientos de la Federación. Este año Fiab otorga estos galardones a Ignacio Ferrero, ex presidente de Nutrexpa e Idilia Foods; al ex secretario general de Agricultura y Alimentación del MAPA, Fernando Miranda; al dietista-nutricionista Ramón de Cangas; y a la periodista corresponsal de TVE, Almudena Ariza.

Carolina Noriega será la encargada de poner el humor al evento, que cuenta con el apoyo institucional de ICEX España Exportación e Inversiones, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y Cesce, así como la colaboración de AFCO (Asociación de fabricantes de envases y embalajes sostenibles de cartón), Alimentaria, Ecovidrio, Ecoembes, Foro Interalimentario, Unilever y Procircular.

Food & Drink Summit 2025 se celebra en la Real Fábrica de Tapices (Madrid) el 12 de junio; acreditaciones aquí.