El prestigioso ranking coloca de nuevo en el podio a la londinense Napoli on the Road como mejor pizzería europea. El segundo puesto es para Baldoria (Madrid) y el tercero, ex-aequo, para Sartoria Panatieri (Barcelona) y Via Toledo (Viena); en total hay siete establecimientos españoles en el Top50.
Por segundo año consecutivo Napoli on the Road, de Londres, capitaneada por Michele Pascarella, ha sido designada mejor pizzería europea en el ranking 50 Top Pizza Europa 2025. Le sigue la madrileña Baldoria de Ciro Cristiano, que pasa a convertirse en la mejor pizzería de España este año. Y en tercer lugar hay un empate entre Sartoria Panatieri (Barcelona), de Jorge Sastre y Rafa Panatieri, y Via Toledo (Viena), de Francesco Calò.
El nuevo ranking de las mejores pizzerías de Europa de 50 Top Pizza (excluyendo Italia, que tiene su propio ranking) se ha desvelado en una ceremonia celebrada en la Fundación Pablo VI retransmitida en directo por redes sociales.
En total hay siete establecimientos españoles en la lista: tras el segundo y tercer puesto de Baldoria y Sartoria Panatieri, están Fratelli Figurato (Madrid, nº 8); La Balmesina (Barcelona, nº 11), Demaio (Bilbao, nº 14), Infraganti (Alicante, nº 36), y Gasparic (Girona, nº 40.
La guía completa Europa 2025, compuesta por 193 pizzerías, sitúa a España como la nación más representada con 31 establecimientos, seguida de Francia con 22 e Inglaterra y Suiza, ambas con 16. La ciudad más representada es París, con 16 establecimientos, seguida de Londres con 11 y Madrid con 9.
Premios especiales
Además de desvelar la lista de las mejores pizzerías de Europa, en la gala se otorgaron los premios especiales, que también han reconocido a establecimientos españoles:
- El premio Pizza Maker of the Year 2025 – Ferrarelle Award es para Andrea Ena de Sapori Italiani U Taliana de Bratislava
- El premio Pizza of the Year 2025 – Latteria Sorrentina Award para Ricordi d’Infanzia de Napoli on the Road, de Londres
- El premio Best Pasta Proposal 2025 – Pastificio Di Martino Award es para Matto Napoletano de Escopia;
- El premio Best Beer Service 2025 – Peroni Nastro Azzurro Award es para Via Toledo, en Viena
- El premio Best Cocktail List 2025 – Sei Bellissimi Award para Baldoria, en Madrid
- El premio Made in Italy 2025 – Salumi Coati Award para IMperfetto, en Puteaux
- El premio Performance of the Year 2025 – Robo Award va a Forno d’Oro, en Lisboa
- El premio New Entry of the Year 2025 es para Solania Award a Babette, en Estocolmo
- El premio Best Wine List 2025 – La Gioiosa Award se otorga a La Piola Pizza, en Bruselas
- El premio Best Customer Satisfaction 2025 – Maistà Award a nNea, en Ámsterdam
- El premio Best Marketing 2025 – Mammafiore Award es para Zielona Górka, en Pabianice
- El premio Best Dessert List 2025 – Latteria San Salvatore Award es para Sartoria Panatieri, en Barcelona
- El premio Best Fried Food 2025 – Il Fritturista – Oleificio Zucchi Award es para Fratelli Figurato, en Madrid.
Por su parte el premio Green Oven 2025 – Goeldlin, que se otorga a las pizzerías con gran atención a la sostenibilidad medioambiental, ha sido para Bæst, de Copenhague, y Sartoria Panatieri, de Barcelona.
Hay que recordar que 20 primeras posiciones del ranking 50 Top Pizza Europa 2025 entran automáticamente en el ranking de las 100 Mejores Pizzerías del Mundo, que se entregará el 8 de septiembre en el histórico Teatro Mercadante de Nápoles, durante la ceremonia de entrega de premios 50 Top Pizza World 2025.
50 Top Pizza Europa 2025 – Ránking completo
1 Napoli on the Road – Londres, Inglaterra
2 Baldoria – Madrid, España
3 Sartoria Panatieri – Barcelona, España
3 Via Toledo – Viena, Austria
4 50 Kalò – Londres, Inglaterra
5 IMperfetto – Puteaux, Francia
6 Pizza Zulu – Fürth, Alemania
7 nNea – Amsterdam, Países Bajos
8 Fratelli Figurato – Madrid, España
9 Sapori Italiani U Taliana – Bratislava, Eslovaquia
10 Forno d’Oro – Lisboa, Portugal
11 La Balmesina – Barcelona, España
11 La Piola Pizza – Bruselas, Bélgica
12 Surt – Copenhague, Dinamarca
13 Stile Napoletano – Chester, Inglaterra
14 Demaio – Bilbao, España
15 Franko’s Pizza & Bar – Zagreb, Croacia
16 Little Pyg – Dublín, Irlanda
17 Matto Napoletano – Escopia, República de Macedonia del Norte
18 Zielona Górka – Pabianice, Polonia
19 da Pone – Zúrich, Suiza
20 Babette – Estocolmo, Suecia
21 La Pizza è Bella – Amberes, Bélgica
22 Forza – Helsinki, Finlandia
23 MaMeMi – Copenhague, Dinamarca
24 450°C – Turku, Finlandia
25 L’Antica Pizzeria – Londres, Inglaterra
26 Pietra – Belgrado, Serbia
27 Pizza Nuova – Praga, República Checa
28 Ciao a Tutti – Varsovia, Polonia
29 Oobatz – París, Francia
30 Pop’s Pizza – Liubliana, Eslovenia
31 Buon Appetito – Burgess Hill, Inglaterra
32 Arte Bianca – Sagres, Portugal
33 Roco – París, Francia
34 Majstor i Margarita – Belgrado, Serbia
35 NAPIZZA – Núremberg, Alemania
36 Infraganti – Alicante, España
37 La Manifattura – París, Francia
38 Calvello’s – Múnich, Alemania
39 Fimmina – París, Francia
40 Gasparic – Girona, España
41 Belli di Mamma – Budapest, Hungría
42 Margherita Pizzeria – Tallín, Estonia
43 Kytaly – Ginebra, Suiza
44 ‘naPizzà – Bruselas, Bélgica
45 Villa Severino – Helsinki, Finlandia
46 Zano – Iasi, Rumanía
47 Mamma Pizza – Oslo, Noruega
48 Bottega Ceccarelli – Brunswick, Alemania
49 Filo D’olio – Sarıyer – Estambul, Turquía
50 O’Panuozzo – Utrecht, Países Bajos
