Grupo Gat asume la gestión del complejo termal de Caldes de Boí
Grupo Gat entra en el sector del bienestar con la gestión del complejo termal de Caldes de Boí, situado en el Valle de Boí (Lleida). De este modo, a los hoteles urbanos y vacacionales añade otro segmento en pleno crecimiento: el de los hoteles dedicados…
Gatopardo y Fauna Café: doble propuesta gastro del grupo Somos Esencia en Barcelona
El grupo Somos Esencia inauguraba hace unos meses un amplio espacio gastronómico en el centro de Barcelona una doble propuesta gastronómica: el restaurante italiano Gatopardo y Fauna Café, con opciones de brunch y tapas mediterráneas, ambos decorados por el estudio de Sandra Tarruella.
Gat pasa a gestionar el hotel Chamartín The One y trabaja en su reposicionamiento
La gestora hotelera independiente Gat anuncia la incorporación a su cartera del hotel madrileño Chamartín The One y trabaja en su reposicionamiento para que vuelva a ser la primera opción tanto para viajes de negocio como turismo.
La Universidad Complutense e Idegat lanzan el Máster en Dirección de Restaurantes de Éxito
Este nuevo Máster, con formación integral y actualizada para profesionales y emprendedores en el sector gastronómico, comienza el próximo mes de enero en Madrid con un experimentado plantel docente.
Grupo Larrumba Holding inaugura Río Grande, su primer restaurante en Sevilla
El grupo Larrumba Holding inicia su expansión nacional con la apertura del restaurante Río Grande en Sevilla, su primer establecimiento fuera de la capital. Ubicado en el barrio de Triana, ofrece una propuesta basada en la brasa y en el producto local y de temporada,…
Próxima apertura de Río Grande, que el Grupo Carbón reabre en Sevilla: la contratación de personal sigue abierta
El Grupo Carbón reabre el restaurante Río Grande en Sevilla, con una propuesta que combina producto de calidad y brasas. Se va a contratar a más de 100 personas, y el proceso de selección de personal continúa abierto.
Jay’s Japanese, el restaurante de Gatsby con cocina gourmet de inspiración japonesa
Ha sido una de las sorpresas gastro del año en Barcelona. El nuevo restaurante «hermano» de Gatsby, con entrada independiente en la calle Tuset, ofrece cocina gourmet japonesa y alta coctelería, en horario de tarde y noche y en un ambiente inspirado en los años…
El grupo Fayer continúa su expansión con la apertura de Golda y Patio Siete
Tras el éxito de Fayer Madrid, el grupo Fayer sigue creciendo en la capital con Golda, un concepto de comida rápida de calidad, y con Patio Siete, en el interior del hotel One Shot.
El espectacular interiorismo de Torcuato, lo nuevo del Grupo La Fábrica
Ocupa el mítico edificio del periódico ABC, en el centro de Madrid, y promete convertirse en uno de los puntos de encuentro de la capital. ¿Su nombre? Torcuato, el nuevo proyecto del Grupo La Fábrica: un restaurante de lujo asequible con una cocina variada, un…
Así es el nuevo The Gates Diagonal Barcelona
El grupo neoyorquino Highgate desembarca en Europa con su marca hotelera The Gates. Para ello ha elegido Barcelona como punto de partida, con la apertura de The Gates Diagonal Barcelona, que ocupa las instalaciones del que fuera el antiguo Silken Diagonal.
El catering del Grupo Allard, chefs Iberostar, concurso de jóvenes cocineros y más
Cóctel de noticias gastronómicas: el Grupo Allard estrena une exclusiva línea de catering y eventos; Quique Dacosta es el chef inivitado, en enero, en el Iberostarchef on Tour; ya está abierta la convocatoria para participar en el Concurso Nacional de Jóvenes Cocineros Ciudad de Segovia, y…
Expediente sancionador para el hotel que se negó a hospedar a un grupo de jóvenes con síndrome de Down
La Junta de Andalucía ha decidido abrir un expediente sancionador al hotel CaboGata Plaza Suites, ubicado en la urbanización de El Toyo-Retamar de Almería, que se negó a dar hospedaje a un grupo de jóvenes con síndrome de Down. Además, el Juzgado de Instrucción número…
Ginos lanza un modelo de franquicia con menor inversión y mayor rentabilidad
Ginos propone un nuevo modelo de franquicia que reduce la inversión en un 36%. La cadena especializada en gastronomía italiana busca expandirse, ofreciendo una oportunidad de negocio atractiva y rentable manteniendo la imagen de la marca, los servicios y su experiencia y reduciendo su carta…
Uno de cada tres euros consumidos en la hostelería en el último año son en restauración de marca
Así lo revela el informe de Ameba Research presentado en la primera jornada de HIP 2025, en la que también se han analizado las tendencias del auge del fast food, de las experiencias personalizadas y del café de especialidad, además de ponerse el foco en…
Los restaurantes ganadores de los premios Macarfi 2024
La Guía Macarfi ha celebrado su décimo aniversario con la entrega de los premios a los mejores restaurantes de 2024. Además de declarar ‘Top of the Tops’ a Disfrutar, Diverxo y Asador Etxebarri, ha entregado el premio Rookie a la mejor apertura de 2024 al…
