El futuro de la alimentación, a debate y análisis en Dreams, el espacio de reflexión de Madrid Fusión
Además de las ponencias de grandes chefs, Madrid Fusión 2026 contará con la tercera edición de Dreams, el espacio de pensamiento y reflexión sobre el futuro de la alimentación, que reunirá a referentes mundiales en varios campos científicos y en el mundo de la nutrición;…
Imagine FoodService, la final de Cocinero y Camarero del Año y más claves de Alimentaria + Hostelco
La plataforma ferial acogerá l a primera edición del foro Imagine FoodService, que reunirá a operadores, cadenas, inversores y líderes internacionales de la restauración organizada europea, y albergará la final de los concursos Cocinero y Camarero del Año, entre otras citas de interés para profesionales…
El turismo crecerá en 2026 de forma moderada, según Exceltur
Tras un positivo 2025, el turismo en España crecerá en 2026 de forma moderada, alineándose con las previsiones esperadas de la economía española, con crecimientos reales del +2,4%, similares a los de 2025, señalan las previsiones de Exceltur.
El Fòrum Girona 2026 se centrará en la cocina tradicional catalana
Del 9 al 11 de febrero Girona volverá a convertirse en capital gastronómica con la XII edición del Fòrum Girona, que tendrá lugar en el Palau de Fires de la localidad ampliando espacio y reivindicando la cocina tradicional catalana, con la escudella y carn d’olla…
El Foro Horeca, plato fuerte de la feria Horeca Baleares Mallorca 2026
Bajo el lema «Impulsando el futuro y protegiendo el pasado», la feria Horeca Baleares Mallorca celebra su IX edición del 9 al 11 de febrero en el Velòdrom Illes Balears (Palma Arena) de Palma. Esta edición ofrecerá más contenidos formativos y profesionales, con el Foro…
Coffee Fest 2026, el evento en Madrid de los más cafeteros
Los días 14, 15 y 16 de febrero de 2026 el pabellón 12 del recinto ferial Ifema de Madrid acoge uno de los mayores eventos para profesionales y amantes del café en Europa, Coffee Fest, que espera reunir a 60.000 visitantes.
Todas las tendencias de la restauración, en HIP 2026
Fiel a su cita anual, el certamen vuelve a Ifema Madrid del 16 al 18 de febrero invitando al sector hostelero a pasar al siguiente nivel y convertido en el gran foro de las tendencias de la restauración al albergar Restaurant Trends y un apabullante…
Electrolux Professional trae la inducción free-zone a las cocinas profesionales
¿Colocar ollas de cualquier tamaño, en cualquier rincón de la placa de cocción? Es posible con la inducción free-zone o de zona libre de Electrolux Professional, que ofrece a los chefs una superficie de cocción flexible, controles digitales avanzados, potencia, precisión y un importante ahorro energético.
BonÀrea mostrará en HIP 2026 su completa oferta para foodservice
Como división especializada del grupo bonÀrea, bonÀrea Foodservice ha nacido para dar respuesta, de forma directa y eficaz, a las necesidades del canal horeca. Su participación en la feria HIP 2026 forma parte de su estrategia para crecer fuera de Catalunya y reforzar su presencia…
Máquina de café espresso y molino de última generación: lo nuevo de Sanremo
Sanremo Coffee Machines presenta sus últimos lanzamientos: la innovadora máquina de café espresso D8, con una óptima relación calidad/precio, y X-ONE, el primer molino concebido, diseñado y fabricado íntegramente por la marca en sus instalaciones.
Resuinsa Group celebra sus 100 años de producción de textiles para la hostelería
La compañía textil valenciana celebra su centenario; 100 años de crecimiento junto a la industria hostelera y turística, aportando soluciones a la necesidades reales de hoteles y restaurantes.
TPB Lux: encimeras con luz integrada para baños con personalidad
Tras triunfar con su tecnología de inducción invisible, TPB Tech presenta las encimeras con luz integrada TPB Lux: toda una experiencia estética, tecnológica y sensorial pensada para transformar por completo la percepción del baño. Su composición patentada, su diseño y su iluminación integrada la convierten…
Llega Inón 360, la primera vitrina jamonera del mundo
Creada para la última conservación y presentación del jamón ibérico, Inón 360 potencia la esencia del jamón, desde el corte hasta la degustación. Esta vitrina permite saborear el jamón ibérico en su punto óptimo, gracias a su innovador sistema de corte 360º y control ambiental,…
HIP 2026 mostrará las últimas tendencias en ocio gastronómico
HIP 2026 mostrará en su congreso cómo el sector hostelero innova para dar respuesta a los nuevos momentos de consumo. Directivos de Alegal, Grupo Gastroadictos, Arzábal o Grupo Jugando con Fuego, junto con otros de festivales como Love To Rock o Sonorama, entre otros, compartirán…
4Founders Capital lanza su primer fondo destinado a la inversión hotelera
4Founders Capital entra en el sector hotelero con el lanzamiento de 4Founders Capital Hospitality, que con una capacidad de inversión de hasta 60 millones de euros invertirá en alrededor de 15 hoteles en ciudades emergentes con alto atractivo turístico.
