Cómo las estrategias de dar prioridad al huésped impulsan los ingresos del hotel
¿Son las habitaciones vendidas lo que demuestra el éxito de un hotel? Un informe de Skift y Mews revela cómo los modelos centrados en los huéspedes y en la comunidad son los que realmente generan nuevos ingresos y valor de activos a largo plazo.
Cómo elegir un sistema de videovigilancia para el hogar y el negocio: consejos clave
Elegir el sistema de videovigilancia adecuado para un hogar o negocio dentro de un sistema de seguridad requiere una cuidadosa consideración de las necesidades específicas. Ya sea para supervisar un área pequeña o asegurar todo un edificio, comprender los factores críticos en la selección de…
Waldorf Astoria, marca hotelera de Hilton, llegará a España en 2029
Hiltton e Higuerón Developments anuncian la llegada a España de Waldorf Astoria (marca de Hilton) en 2029, tras una inversión de 220 millones de euros para transformar el hotel Marbella Golf en el resort de lujo Waldorf Astoria Marbella.
Las tendencias de la restauración colectiva en 2026
En pleno auge de los platos preparados y la búsqueda de la conveniencia por parte de los consumidores, la restauración colectiva se adapta para dar respuesta a las nuevas demandas, revela el análisis de tendencias para 2026 que ha realizado Mediterránea Group y que identifica…
La apuesta por el vino del Grupo Paraguas
Tras triunfar con The Library, gran templo del vino en Madrid, el Grupo Paraguas anuncia la creación junto al Idegat del Instituto Español del Vino (IEV), que lanzará el Master de Alta Sumillería. Además, ha inaugurado La Bodega de Lagasca, su primer almacén de vinos,…
La restauración española acaba el año con una facturación de 31.000 millones
La restauración española facturó 29.800 millones de euros en 2024, un 4% más que en 2023, moderando su ritmo de crecimiento ante el menor dinamismo de la actividad turística y la contención en los precios. Las previsiones para el cierre de 2025 apuntan a un…
La nueva imagen de Blackzi, café premium para hostelería
Blackzi, marca especializada en café premium para el canal horeca, presenta su nueva imagen. Se trata de un cambio que forma parte de una transformación más profunda, alineada con la sostenibilidad: a partir de 2026, el 100% de la energía eléctrica utilizada en sus procesos…
Adquirir una habitación en propiedad: una nueva forma de inversión hotelera
La inmobiliaria de lujo Barnes presenta un innovador modelo que permite a los inversores adquirir una habitación de hotel en propiedad sin preocupaciones de gestión. Los propietarios reciben ingresos mensuales fijos independientemente del uso, y pueden disfrutar de su unidad cuando lo deseen.
La industria española de equipamiento para hostelería creció un 5% en 2024
Las empresas españolas de equipamiento hostelero agrupadas en Felac facturaron más de 2.500 millones de euros en 2024, un 5% más. Las exportaciones representan el 45% de la facturación, lo que muestra el claro perfil internacional del sector, que cerrará 2025 con un crecimiento moderado.
La importante apuesta de Alimentaria + Hostelco 2026 por el canal horeca
La hostelería será más protagonista que nunca en la próxima edición de Alimentaria + Hostelco, que prepara nuevos espacios y actividades específicos, mientras que las principales asociaciones del sector se asocian con la plataforma ferial que agrupará a todo el ecosistema horeca.
Así es el nuevo equipo de cocción multifunción de Convotherm
En pleno auge de los equipos multifunción, Convotherm Flexx Pro es un único equipo de cocción que sustituye a varios equipos, unifica procesos, optimiza recursos y eleva la productividad en cocinas profesionales, gracias a una gestión precisa, automatizada y eficiente de cada proceso de cocción.
Buenas perspectivas hoteleras para el invierno-primavera
El informe Smart Observatory presentado por Cehat y PwC anticipa un invierno-primavera con crecimiento estable y demanda internacional sólida, y preve evolución positiva y estable, consolidándose sobre los buenos resultados del último año.
La feria Guext 2026 culmina su ronda de presentaciones y encara su segunda edición, en octubre
Tras pasar por Valencia, Barcelona y San Sebastián, el Guext Tour concluye su gira de presentación de la segunda edición de Guext, el Salón Internacional de Proveedores y Servicios para el Sector Hospitality, que se celebrará del 15 al 17 de octubre de 2026 en…
Hostelería de España, satisfecha con la moratoria de Verifactu
La patronal hostelera había solicitado a la Agencia Estatal de Administración Tributaria el aplazamiento durante un año de la entrada en vigor del sistema Verifactu, por lo que ha recibido con satisfacción el anuncio de la moratoria, «una medida necesaria ante la falta de información…
Christian Fleck, nuevo CEO de Mapal
La compañía especializada en operaciones para hostelería impulsadas por IA anuncia el nombramiento de Christian Fleck como nuevo CEO tras la entrada en su capital del fondo Eurazeo. Jorge Lurueña, que fundó Mapal en 2007, pasa a ser el presidente de la compañía.
