Casa Dani, el nuevo proyecto de Dani García en Los Angeles
Dani García continúa su expansión internacional con la apertura de un restaurante Casa Dani en Los Ángeles, dentro del icónico Westfield Century City y en colaboración con Sam Nazarian (sbe). Comparte techo con Katsuya Century City, del maestro del sushi Katsuya Uechi.
Pizzacadabra, el «cajero automático» de las pizzas
¿Pizzas recién horneadas, a cualquier hora del día o la noche? Es la propuesta de Pizzacadabra, que se presenta como la primera franquicia de pizzas 24/7 en España. Su modelo de negocio se basa en ‘cajeros automáticos’ o maquinas expendedoras de pizzas artesanales, horneadas al…
Las reservas con niños y las necesidades alimentarias especiales protagonizan las llamadas a restaurantes
El 46% de las llamadas telefónicas a restaurantes son para consultas relacionadas con reservas con niños, mientras que el 27% tiene que ver con necesidades alimentarias especiales, revela un estudio de Bookline.
Abrir la puerta sin llaves, códigos ni apps: el nuevo check-in en hoteles por RoomRaccoon e i-Checkin
Ambas empresas se han unido para revolucionar el proceso de check-in en el hotel: los huéspedes reciben una llave digital segura por whatsapp o email al hacer la reserva, y sólo tienen que pulsar el enlace para abrir la puerta: sin llaves, sin códigos, sin…
Heineken se alía con Vodafone para ofrecer fútbol y herramientas digitales a la hostelería
El acuerdo entre Heineken España y Vodafone va a permitir a bares y restaurantes acceder a soluciones avanzadas de digitalización, conectividad, fútbol y entretenimiento.
Imserso: los hoteleros piden al Gobierno que actúe con urgencia ante la nueva amenaza de retrasos
Los hoteleros españoles están muy preocupados tras conocerse el recurso presentado por Mundosenior a la adjudicación del Imserso y el probable que Mundiplan presentará dentro de unos días, e instan al Gobierno que actúe con urgencia para salvar este programa de turismo social. El conflicto…
El auge de la conveniencia: el “listo para comer” se dispara dentro y fuera del hogar
El “listo para comer” ha aumentado un 49% en valor en 3 años, según datos de Worldpanel by Numerator. Ya está detrás de una de cada cuatro ocasiones de consumo de alimentos y bebidas y ha crecido cerca de un 3% desde 2019, mostrado cómo…
Así es Starbucks Bernabéu, la tienda insignia de la cadena en España
Acaba de abrir sus puertas el Starbucks más impresionante de España hasta la fecha: la tienda insignia de la cadena en el estadio del Real Madrid, con una superficie de 900m2 repartidos en dos plantas y vistas privilegiadas, que rinde homenaje al arte del café…
Me Madrid Reina Victoria cierra durante un año para convertirse en un hotel The Hoxton, marca de Accor
Meliá deja de operar en agosto el hotel Me Madrid Reina Victoria situado en la Plaza de Santa Ana de Madrid. El establecimiento, que durante más dos décadas ha sido un Me by Meliá, permanecerá cerrado durante un año para ser sometido a una reforma…
Los helados en cerámica de Bico de Xeado para la hostelería
La marca gallega de helados artesanos Bico de Xeado presenta “Biquiños”, su nuevo formato individual de helados en cerámica diseñado especialmente para el canal de hostelería y que responde a las demandas del consumidor actual.
Las ventajas del QR dinámico para la hostelería
¿Harto de imprimir continuamente nuevos menús o actualizaciones de carta? El QR dinámico se consolida como herramienta clave para hostelería, a la que ofrece flexibilidad, agilidad y experiencia personalizada, y Sibaritat diseña cubos y soportes de madera donde mostrarlo.
Pira lanza una parrilla de malla para alimentos pequeños
He aquí una práctica solución de Pira, firma especializada en hornos brasa, que agradecerán muchos restaurantes que trabajan la parrilla: una malla que garantiza que los alimentos pequeños no se caigan entre las rejillas.
Hostelco presenta la Guía de distribuidores
Nace la guía de distribuidores de Hostelco, una herramienta especialmente demandada por el sector, donde propietarios y responsables de negocios de hostelería podrán encontrar al distribuidor o instalador más cercano a su ubicación geográfica.
Postres en cerámica de Dolce María para la restauración
La empresa heladera gaditana Dolce María lanza una colección de postres en cerámica con tapa de corcho, especiales para restauración y con sabores muy apetecibles.
Más de 22.000 hosteleros emplean alguna de las herramientas Dish de Makro
Crece el número de hosteleros que emplea alguna de las soluciones digitales Dish de Makro: concretamente un 22% con respecto al último ejercicio fiscal. Actualmente las utilizan más de 22.000 profesionales en España.
