Travelodge adquiere un hotel cerca de Bilbao
Tras adquirir recientemente un hotel en Madrid, la cadena británica de hoteles económicos sigue ampliando su presencia en España con la compra un hotel de nueva construcción en el área metropolitana de Bilbao que abrirá sus puertas en 2026, mientras mantiene otras 20 ubicaciones en…
30 años de Vayoil Textil, una de las grandes marcas internacionales de lencería hostelera
La firma valenciana, que viste con sus textiles a cerca de 2.000 hoteles en todo el mundo, celebra su 30 aniversario como una marca consolidada que traspasa fronteras, con presencia comercial en más de 25 países.
iVario: el equipo multifunción que se adapta a cualquier espacio
Uno de los grandes retos de las cocinas profesionales es aprovechar al máximo el espacio y optimizar distancias y procesos, algo muy complicado en cocinas pequeñas o hay que integrar un nuevo equipo en una cocina ya existente. Por ello un equipo multifunción como iVario…
Restaurantes: estrategias ante la baja demanda en verano
Parece que verano es sinónimo de establecimientos hosteleros abarrotados. No obstante, salvo contadas excepciones en zonas turísticas o costeras, el periodo estival es una travesía por el desierto para muchos negocios especialmente en establecimientos urbanos y municipios de interior. Ante esta realidad, la consultora Linkers…
ConMenu.com, la plataforma que ayuda a los restaurantes a mostrar su oferta en Internet
Desde 2013, ConMenu.com ha ayudado a miles de establecimientos hosteleros a mostrar sus cartas y menús en Internet. Este 2025 ha estrenado nueva versión con inteligencia artificial y herramientas que suponen un considerable ahorro de tiempo a los profesionales cada día.
Dos postres refrescantes y sofisticados con tartas Erlenbacher
Nada como un postre atractivo, que entre por los ojos, como colofón de una buena comida. La firma Erlenbacher propone a los restaurantes dos ideas de postres espectaculares realizadas a partir de dos de sus tartas para horeca.
El sector turístico, en contra de las subidas de las tasas de viajes
Mientras la patronal hotelera Cehat comparte la preocupación del sector turístico europeo ante la propuesta de aumento de la tasa de autorización de viaje, la Mesa del Turismo de España y Exceltur condenan la subida de las tarifas aeroportuarias del 6,5% en 2026 propuesta por…
Los mejores sumilleres de España, según el ranking Top 100 Sommeliers
Diego González Barbolla, director de vinos en Tiempos Líquidos Wine Room, en Burgos, ha sido proclamado Mejor Sumiller de España 2025 según el ranking Top 100 Sommeliers España 2025, que reconoce a los mejores profesionales del panorama vinícola español. Como Mejor Sumiller Femenina destaca Gemma…
Brita presenta sistemas para optimizar la calidad del agua en las máquinas vending
La calidad del agua es clave en las bebidas de las máquinas vending. El sistema Purity C iQ de Brita incorpora tecnología de monitorización digital para optimizar automáticamente la calidad del agua según los requerimientos específicos de cada máquina expendedora.
Comisium, la solución para la conciliación de comisiones entre OTAs y PMS en el sector hotelero
El software Comisium conecta directamente las principales OTAs como como Booking, Expedia o Roiback con el sistema de gestión del hotel (PMS) para validar de manera automática cada comisión generada por las reservas. A través de una sincronización constante, compara datos en tiempo real, detecta…
El área Coffee, Bakery & Pastry duplicará su espacio en Alimentaria + Hostelco 2026
El área Coffee, Bakery & Pastry de Alimentaria + Hostelco 2026 ocupará la totalidad del pabellón 7 de Gran Vía de Fira de Barcelona, más de 5.500 m2, el doble de la primera edición en 2024, y se consolida así como punto de encuentro de…
Meliá adquiere a Victoria Hotels el 50% del Paradisus Salinas Lanzarote
Meliá Hotels International ha adquirido a Victoria Hotels & Resorts el 50% del hotel Paradisus Salinas Lanzarote, consolidando su alianza con Bankinter Investment, con lo que reafirma su apuesta por Canarias y por su marca Paradisus de resorts todo incluido de lujo.
La Pajarita presenta Novotela Bio, su servilleta no tejida, 100% compostable
La Pajarita relanza uno de sus productos más emblemáticos, la servilleta Novotela, con una clara apuesta por la sostenibilidad: la nueva Novotela Bio, una servilleta no tejida y desechable que mantiene todas las prestaciones de siempre, pero ahora es 100% compostable.
La revolución de Convotherm Mini Pro: el horno más pequeño y con inteligencia artificial
Con el horno mixto Convotherm mini pro con inteligencia artificial ConvoSense, Welbilt Iberia marca un antes y un después en la automatización culinaria: no se trata solo de cocinar bien y rápido; se trata de automatizar, reconocer, optimizar y ganar en eficiencia.
Envases Laciana, la tienda on-line de los suministros para hostelería
Envases Laciana ofrece a la hostelería una plataforma on-line con la oferta más completa en packaging y productos de un solo uso para todo tipo de negocios hosteleros. La calidad, el precio competitivo y la entrega garantizada en 24 horas son las claves de su…
