Tragaluz desembarca en el barrio de Salamanca de la capital
La llegada del restaurante Tragaluz a Madrid marca un nuevo capítulo en la historia del grupo de restauración barcelonés. El nuevo local se encuentra en el barrio de Salamanca; luce la elegante estética de Eduardo Arruga, de Estudio Lucca, y cuenta con un bar interior…
Carne de Caza Mayor, Chef Balfegó, Gamba Roja de Dénia y más concursos profesionales en marcha
Atención, chefs y profesionales hosteleros, a estos concursos profesionales en marcha: eI Campeonato Sabores de Carne de Caza Mayor, en el Salón de Gourmets; el concurso Chef Balfegó; el Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia; la primera edición de Pizza Combat,…
Sherpa, la colección más confortable de cojines y plaids de Carmela Martí
Carmela Martí Decoración lanza Sherpa, una colección de cojines y plaids diseñada para aportar calidez y confort a la habitación del hotel. Se ha concebido siguiendo las últimas tendencias, con materiales como la lana buclé y el borreguito, y destaca por sus colores neutros, como…
Epta adquiere la compañía Set Refrigeración
Epta, grupo internacional especializado en refrigeración comercial, anuncia la compra de la empresa sevillana Set Refrigeración, con lo que fortalece su posicionamiento en España.
Sipay compra la mayoría de Pikotea, especializada en software TPV para restauración
Sipay, grupo español especializado en soluciones de pagos y tecnología financiera, anuncia la compra de la mayoría del capital de Pikotea, empresa de software especializado en la gestión de puntos de venta (TPV) para la restauración.
Listo para comer, delivery, cafeterías de autor… todas las grandes tendencias hosteleras, en HIP 2025
Queda muy poco para la novena edición de HIP, Horeca Professional Expo, que será el escenario de las macrotendencias de la hostelería de este 2025. Entre ellas, el fenómeno ‘ready to eat‘ o listo para comer; la entrada de la IA en la restauración automatizada;…
Arrom ofrece a los restaurantes gamba blanca y roja del Mediterráneo
Arrom, distribuidora de atún y productos del mar premium para la restauración, incorpora a su catálogo gamba blanca y roja del Mediterráneo, seleccionada por Pep Sampera, segunda generación de pescaderos especializados, y su equipo.
Un artículo de Profesional Horeca, premio Oriva de Comunicación en la categoría on-line
El artículo «El aceite de orujo de oliva reclama su sitio en la hostelería», de Marta Renovales, periodista al frente de la revista digital de hostelería Profesional Horeca, ha resultado galardonado en los VII Premios Oriva de Comunicación en la categoría de mejor trabajo on-line.
H&T 2025 reúne a más de 18.000 profesionales y se consolida como gran cita anual de la hostelería
H&T, Salón de Innovación en Hostelería, ha cerrado su 27 edición con la visita de más de 18.000 profesionales, más de 500 empresas y entidades expositoras y 17 países representados, con tres intensas jornadas llenas de actividad.
Nace FCSI Iberia, red de consultores independientes de restauración en España y Portugal
Llega a la Península Ibérica FCSI Iberia, red profesional de consultores independientes en el sector de foodservice que operará en España y Portugal y se presentará oficialmente en la feria HIP 2025.
La mesa de altura regulable y que no cojea
Tras triunfar con sus mesas anti-cojeo, esTablees vuelve a innovar con Tars Elevable, una mesa de altura regulable, con un sistema exclusivo anticojeo y que se limpia sin esfuerzo.
Las patronales hosteleras, contra la reducción de la jornada laboral: «Es una nueva subida de costes»
Hostelería de España y Cehat consideran que la reducción de la jornada laboral supone una nueva subida de los costes laborales, produce un serio impacto en las empresas y es una intromisión en el espacio del diálogo social.
Paradores cierra 2024 con más de 356 millones de ingresos y 40 millones de beneficios
Resultados excepcionales de Paradores en 2024: la hotelera pública ha logrado unos ingresos superiores a los 346 millones de euros y un beneficio neto de 40 millones de euros, un 42% más que en el año anterior.
La cosecha 24/25 de Finca La Torre: unos aoves excepcionales
La prestigiosa almazara malagueña Finca La Torre está recorriendo la geografía española para dar a conocer sus aoves monovarietales de la última cosecha (hojiblanca, arbequina, picudo y cornicabra); recientemente recalaba en la capital vizcaína.
Hijos de Rivera, nuevo distribuidor exclusivo del ron Arehucas en la península
Según el acuerdo firmado entre la marca de ron canario Destilerías Arehucas y Corporación Hijos de Rivera, esta última se convierte en el distribuidor exclusivo del portfolio de Arehucas para todo el territorio peninsular, incluido Portugal.
