Marcas de Restauración: acuerdo con European Foodservice Summit y nueva imagen de marca
La principal asociación española de la restauración en cadena anuncia el acuerdo con el European Foodservice Summit (EFSS) y presenta su nueva identidad de marca, que incluye el lanzamiento de una nueva web.
La amplia oferta para la hostelería en la feria Ambiente 2025
La feria Ambiente de Frankfurt es una cita fija en la agenda de muchos profesionales del canal horeca, ya que allí se muestra lo último de lo último en servicio de mesa. En su edición de 2025, el certamen amplía aún más su oferta a…
El potencial de los gemelos digitales en el sector turístico y hotelero
Los gemelos digitales ofrecen grandes posibilidades en la industria hotelera y turística, que analiza con detalle el ebook “Transformación digital del destino: gemelos digitales en el sector turístico”, una guía de referencia elaborada por Thinktur con la colaboración de ocho centros tecnológicos referentes en España. Las empresas…
Fit Kitchen, la solución de equipamiento que ayuda a reducir costes en cocina
El continuo aumento de costes, la escasez de personal cualificado y los cambios de hábitos de los consumidores obligan a los hosteleros a reinventarse y a buscar la forma de reducir costes, optimizar procesos y mantener el nivel culinaria. El sistema Fit Kitchen, de Welbilt,…
Todo tipo de productos selectos protagonizan la oferta y los concursos del Salón Gourmets
Con más de 2.000 expositores, el Salón Gourmets 2025 va a ser un escaparate único de los productos agroalimentarios de calidad, con una apabullante oferta de más de 50.000 productos selectos de todo el mundo que podrán conocer los más de 100.000 visitantes profesionales que…
Seis empresas hosteleras que impulsan su negocio con robots, de la mano de ConBot
La robótica en la hostelería no es el futuro: es ya una realidad, una herramienta que ayuda a los negocios a optimizar la calidad de servicio, reducir costes operativos y potenciar las ventas, en un momento, además, de escasez de personal. Así lo han entendido…
Cursos de la Cámara de Comercio de Valladolid para profesionales del sector turístico y hostelero
La Cámara de Comercio de Valladolid lanza cinco cursos presenciales para profesionales del sector turístico y hostelero. La Junta de Castilla y León subvenciona hasta 85 plazas cubriendo el 100% de la matricula, permitiendo así el acceso a la formación a personal de hoteles, restaurantes…
Agenda Digital & Marketing: el foro de HIP centrado en la importancia de la marca
La feria HIP 2025, que se celebrará del 10 al 12 de marzo en Ifema (Madrid), contará con un foro específico de Agenda Digital & Marketing; un espacio dedicado a mostrar las últimas innovaciones y casos de éxito de la hostelería desde la perspectiva del…
Creatividad, IA e innovación gastronómica en Madrid Fusión 2025
El congreso gastronómico, repleto de contenido, dejó momentos especialmente interesantes para hosteleros y chefs hablando de inteligencia artificial, innovación, menús del día, desperdicio alimentario y sosteniblidad, entre muchos otros temas.
Chefs, reconocimientos y avalancha de concursos en un Madrid Fusión de récord
El congreso gastronómico de la capital, a rebosar de público, cierra una edición de récord con 1.874 congresistas, más de 26.100 visitantes de 63 países, 232 empresas expositoras y la mayor presencia de cocineros de sus 23 ediciones, además de incontables concursos y actividades.
Dimasa se hace con la mayoría de Migan, dando lugar a un gran grupo de cocinas profesionales
Dimasa sigue creciendo vía adquisiciones: tras adquirir la mayoría de Foodsat en 2023, anuncia la compra de un porcentaje mayoritario de Migan, dando lugar a un gran grupo especializado en proyectos de cocinas profesionales y tiendas de conveniencia en España, con una facturación superior a…
Las claves de H&T 2025, que congregará a más de 500 empresas
Todo a punto para una nueva edición de H&T, Salón de Innovación en Hostelería, que tendrá lugar del 3 al 5 de febrero en el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga. La feria se presenta con una oferta global e innovadora con más de…
Innovación en cubiertos desechables: cuchillo, cuchara y tenedor, todo en uno
Se busca fabricante y/o distribuidor para un producto innovador patentado, en la categoría de cubiertos desechables: cuchillo, cuchara y tenedor en un mismo cubierto.
Los productos de limpieza y mantenimiento para los hornos iCombi Pro reducen su precio
Atención, usuarios de hornos Rational: la firma alemana anuncia que reduce los precios de sus productos de limpieza y mantenimiento para el equipo iCombi pro: los cartuchos son ahora un 20% más baratos, y las pastillas un 5%.
Caviaroli lanza la Pasta pura de oliva verde
Caviaroli ha aprovechado el marco de Madrid Fusión para el lanzamiento de su nuevo producto, la Pasta pura de oliva verde, que es un concentrado potenciador de sabor para llevar cualquier receta a un nivel superior.
