Ledger's, la primera tónica con stevia
La importadora The Water Company ha traído a España a Ledger’s Tonic, una tónica premium elaborada con el edulcorante natural stevia, y que además no engorda. Sus cuatro sabores, únicos y pioneros en el mercado, están disponibles en los locales y restaurantes más exclusivos. Esta…
Las nuevas tartas redondas de Chousa para el canal horeca
La firma Chousa, perteneciente al grupo gallego Ingapan, ha ampliado su catálogo de tartas redondas precortadas destinadas específicamente a hostelería con tres nuevas referencias de exquisito sabor. Adaptadas perfectamente a las necesidades del canal horeca, estas tartas congeladas se presentan en un formato circular de 24 cm de diámetro y…
La startup hotelera Roomtab recurre al crowdfunding para ampliar capital
Fundada en Barcelona, Roomtab es una nueva empresa que pretende revolucionar el sector hotelero proporcionando un nuevo canal de comunicación directa entre el hotel, el cliente y la propia ciudad. Este proyecto emprendedor busca actualmente ampliar su capital en la plataforma de equity-crowdfunding Bihoop.com. Los hermanos…
Los hornos Advance de Fagor Industrial, con su propio microsite
Los hornos Advance, el producto estrella de Fagor Industrial, ya disponen ya de su propia web: un microsite con información detallada y precisa de esta gama pensada para sacar el máximo partido a las cocinas profesionales. Al nuevo portal de Fagor Industrial se puede acceder a través de…
Derby Hotels se hace con el 100% del capital de sus hoteles en París y Londres
Derby Hotels ya es el único dueño de sus selector hoteles en París y Londres, Banke y The Caesar, al adquirir por 120 millones de euros el 50% de la participación de su socio, el grupo Metrópolis, que a partir de ahora se centrará en…
Gastrónoma 2013: la gran cita gastronómica en la Comunidad Valenciana
Gastrónoma 2013, feria para la restauración, hostelería, alimentación y comercio especializado, se celebra del 21 al 23 de septiembre en la Feria de Valencia, teniendo en cuenta tanto a los profesionales como al consumidor final y a los amantes de la gastronomía. En esta edición ha perfilado su…
Ibiza tendrá el primer Hard Rock Hotel de Europa
El primer hotel europeo de la marca Hard Rock se abrirá en Ibiza, gracias al acuerdo alcanzado entre el grupo hotelero Palladium, propiedad de la familia Matutes, y Hard Rock International. Los alojamientos de la marca Fiesta Hotels & Resorts, Club Don Toni y Hotel Don…
Los dos ganadores del Premio Alimentos de España al Mejor Vino 2013
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha concedido el Premio “Alimentos de España al Mejor Vino, año 2013”, ex aequo y por unanimidad, a BTL Lanzarote, S.L. (Bodegas Stratvs), de Puerto del Carmen (Lanzarote), por el vino “Stratvs Moscatel Licor 2006”; y a Bodegas Rodero, S.L., de…
La luminaria Led ultrafina y eficiente para pasillos y zonas de paso
Havells-Sylvania presenta Concord Glace, una luminaria arquitectónica muy estilizada que utiliza la última tecnología Led, lo que se traduce en larga vida y un gran ahorro energético. Una lámpara decorativa, ultra-moderna y minimalista que elimina las áreas oscuras y proporciona un reparto equilibrado de la luz….
La necesidad de reinventarse centrará el XI Congreso Horeca de Aecoc
Más de 400 directivos de la hostelería se darán cita el próximo 26 de septiembre en Madrid en el marco del XI Congreso Horeca de Aecoc, que reunirá a líderes del sector para analizar cuestiones de máxima actualidad derivadas del impacto de la crisis. El…
Los beneficios del cloud para el sector de la hostelería
Muchas son las ventajas que el cloud computing ofrece a los establecimientos hosteleros, empezando por una reducción de costes considerable y pasando por una telefonía distribuida y centralizada que permite una conexión instantánea con los distintos sistemas. Una tecnología, en definitiva, con grandes perspectivas de…
Del individualismo al trabajo en equipo con armonía y eficiencia
En el mundo empresarial los llaneros solitarios ya no tienen papeles que representar, gracias a las muchas y variadas variables que, en un mercado con un exceso de oferta galopante y súper mediático (gracias a las redes sociales y a las nuevas tecnologías de reserva y opinión),…
Horeq 2013 mostrará lo último en gestión avanzada de hoteles de la mano del ITH
La feria hostelera Horeq, que se celebrará del 20 al 22 de noviembre en la Feria de Madrid, contará en esta edición con dos nuevas secciones especializadas, Tecnhoreq y KnowHow, en las que el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) abordará las claves para la inversión en…
La felicidad de Rodrigo de la Calle tras fichar por el hotel Villa Magna
Encantado y emocionado. Así se muestra Rodrigo de la Calle, el chef de la gastrobotánica, tras ser fichado por el Villa Magna, uno de los hoteles más emblemáticos y lujosos de Madrid. A partir del 1 de octubre se incorporará como chef ejecutivo tanto para el restaurante…
Se vende cámara frigoríca refrigerada
Vendo cámara frigoríca refrigerada de 2 x 1.40 x 1.65 mts, usada. Precio: 2.800 euros. Interesados, contactar en el mail eugevoarino@nullhotmail.com o en el teléfono 647 192 705.
