En marcha el VIII Campeonato de Euskal Herria de Pintxos: 3.000 euros para el mejor
Vuelve el Campeonato de Euskal Herria de Pintxos, esta vez en su octava edición. Se celebrará entre el 14 y el 16 de octubre, organizado como siempre por la Asociación de Hostelería de la ciudad, y con la participación de grandes cocineros de todo el País…
Hoteles y casas rurales: hasta el 29 de julio para optar a las ayudas de "Alojamientos conectados"
Atención, pequeños hoteles y establecimientos de turismo rural: el periodo de presentación de solicitudes para optar a las ayudas de la Fase II del programa Alojamientos conectados, que el Ministerio de Industria, Energía y Turismo destina para implantar soluciones tecnológicas, finaliza el 29 de julio. El…
Camarero y planchista busca trabajo en Barcelona
Camarero y planchista con experiencia, español, se ofrece para trabajar en Barcelona. Se trata de una persona seria y responsable. Interesados, llamar al número 678 720 584.
XV Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria, del 2 al 4 de octubre en Murcia
Murcia acogerá del 2 al 4 de octubre el XV Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria. Organizado por la Asociación Española de Hostelería Hospitalaria (AEHH), durante tres días más de 450 profesionales de la hostelería y los servicios generales de los centros sanitarios, tanto del sector…
Jorge Carulla (Travelzoo): "estas vacaciones van a ser más cortas, más cerca y reservadas en el último minuto"
¿Como está discurriendo esta temporada estival en España? ¿Va a estar marcada por la crisis económica, con un importante recorte de viajes y gasto, o el sector turístico va a demostrar su fortaleza y su importante tirón dentro del PIB? Sobre estas cuestiones y otras…
Minihamburguesas.com: todo en miniaturas para el canal horeca
Mini-hamburguesas de colores, negras o en su tono natural; mini-botellas de cola o gaseosa; mini-conos y botes mini de ketchup, mostaza o mayonesa; mini-freidoras, mini-parrillas y cacerolas: pucheros mini… Las miniaturas están más de moda que nunca en la hostelería, tanto en producto como en…
El perfil del trabajador que requiere la hostelería española en este momento
La situación económica actual hace que haya un gran número de personas en busca de empleo en la hostelería; pero ¿se adecua realmente la oferta a la demanda? David Basilio, director general de Linkers, consultora de RRHH especializada en hostelería y turismo, opina que no,…
La renovada marca Mercure: una interesante opción de franquicia para hoteles independientes
A finales de junio Accor presentaba su ambiciosa estrategia para impulsar Mercure, su marca de gama media que, con más de 700 hoteles en el mundo, quiere alcanzar el millar en cinco años mediante el modelo de franquicia. Para ello está renovando completamente los hoteles,…
Vinoro, el salón de los vinos españoles con medalla de Oro y Gran Oro
El madrileño hotel Ritz acoge de nuevo a los vinos españoles galardonados con medalla de Oro y Gran Oro en la tercera edición del salón Vinoro, que se celebrará el 2 de octubre de 11:00 a 20.00 horas. Las grandes novedades de este año son…
Así de fácil se usa Shopping Leeks, la app que ayuda al restaurante a hacer la compra
Varios hosteleros malagueños han diseñado Shopping Leeks, una práctica aplicación móvil que permite a los restaurantes hacer la lista de la compra de una forma rápida y sencilla: desde el móvil, a través de la plataforma, se puede elegir el producto, ver el precio y…
Predif: cursos de Turismo accesible y atención al cliente con discapacidad
La Plataforma Representativa Estatal de Personas con Discapacidad Física (Predif) va a impartir este año ocho cursos de ‘Turismo accesible y atención a clientes con discapacidad y con necesidades diversas’, gracias a los convenios de colaboración suscritos con la Fundación Vodafone España y con el…
El Conde de Tovar, nuevo cóctel de Carlos Moreno
El reconocido bartender Carlos Moreno acaba de lanzar una receta especial de cara al verano: el cóctel El Conde de Tovar. Una propuesta que podrá degustarse en Charly’s Bar, el nuevo local que este maestro coctelera inaugurará próximamente dentro del espacio de La Moraga (Madrid). El Conde…
El vizcaíno David Ríos se corona como mejor coctelero del mundo en la World Class 2013
El mejor bartender del mundo es por primera vez español y se llama David Ríos. El vizcaíno ha resultado vencedor de la VI Word Class Competition, la competición de coctelería más importante del mundo, superando duras pruebas en la final internacional del concurso, que tenido…
Los hosteleros, en contra de la imposición de las aceiteras irrellenables
Ante el anuncio del Gobierno de que elaborará un Real Decreto para regular el uso de los envases de aceite en hostelería, con un sistema de protección que impida rellenar el recipiente (es decir, se habrán de utilizar botellas o aceiteras irrellenables), la reacción de los…
Prolongado el convenio colectivo nacional de hostelería
La Comisión Negociadora del ALEH (Acuerdo Laboral Estatal de Hostelería), compuesta por las organizaciones empresariales Fehr y Cehat y los sindicatos CC OO y UGT, ha firmado la ampliación del periodo de sesiones negociadoras hasta el próximo 7 de octubre, ante la situación de bloqueo…
