Loncheado de carne de kebab, de Gourmet Food Experience
Sabroso, versátil y de rápida preparación, el kebab loncheado que ofrece Gourmet Food Experience permite a bares y restaurantes servir esta carne asada, cada vez más popular, sin contar con un asador ni ningún tipo de utensilio especial.
Topping de Biscoff para dar un toque especial a todos los postres
El Topping de Biscoff, una cobertura para postres hecha con las galletas originales caramelizadas Lotus Biscoff, es una solución muy versátil para chefs, reposteros y pasteleros, y se ofrece en un cómodo formato.
Nueva hamburguesa 100% vacuno de Findus Food Services
Baja en grasa y con gran sabor, la nueva hamburguesa de Findus Food Services está elaborada 100% con carne de vacuno irlandés. Ideal para hostelería y colectividades, es también perfecta para preparar las ‘smash burgers’ tan de moda.
Innoflower: flores comestibles frescas y transformadas
Sanas, divertidas, llenas de color… Las flores no sólo sirven para decorar: también se comen. Esto es posible gracias al trabajo de empresas como Innoflower, pionera en Aragón en el cultivo y distribución de flores comestibles, que ofrecen en diferentes formatos.
Nuevos cafés exclusivos de Nespresso Professional
Crece la gama de cafés Exclusive Selection de Nespresso Professional, con la nueva variedad Selection Galápagos y del relanzamiento de Nepal Lamjung. Ambos están disponibles en restaurantes de alta cocina y hoteles de lujo.
Novedades en cerveza: rosé, session, con menos alcohol, con ingredientes originales…
Un repaso a los nuevos lanzamientos de cerveza muestra cómo las marcas se adaptan a las demandas de los consumidores con propuestas más refrescantes, con menos alcohol o directamente «sin«, y también con sabores e ingredientes originales para satisfacer a un público abierto a probar…
Ensalandia lanza un pastel de pescado premium para la hostelería
Ensalandia Professional lanza un Pastel de pescado premium específico para la alta hostelería, con ingredientes 100% naturales, volúmenes limitados para clientes exclusivos y listo para comer.
Los cafés en grano de Nescafé para la hostelería
Nescafé ofrece a la hostelería una gama de cafés en grano cuidadosamente seleccionados para satisfacer la demanda más exigente de los consumidores: desde cafés 100% arábicas y single origins, hasta blends perfectamente equilibrados.
El secreto de Pink Lady, la manzana gastronómica
Es una manzana premium reconocida en todo el mundo por su característico color rosado, su carne jugosa y crujiente y su exquisito sabor. Fuente de inspiración de chefs y cocteleros, el secreto de Pink Lady está en el mimo de su cultivo y en lo…
Un detalle dulce y sostenible: trufas de chocolate con envoltorio compostable
Let’s Chocolaat, la marca de chocolate de Crispins Europe, presenta a la hostelería sus nuevas trufas con envoltorio 100% compostable. Son perfectas para a acompañar el café o como detalle en los hoteles.
Laduc presenta su burrata congelada artesanal
Hecha a mano y 100% natural, suave y cremosa, sin conservantes ni aditivos. La burrata de Laduc, la primera con certificación IQF del mercado, ofrece múltiples posibilidades en los establecimientos hosteleros.
Prácticos y elegantes en la mesa: los molinillos de acero inox con recargas, de Toque
Los molinillos recargables Toque, realizados en cristal y acero inoxidable, permiten dar un toque único a los platos y rellenarlos cuando se agote su contenido.
La versatilidad de Lotus Biscoff en postres y repostería
La multinacional belga Lotus Bakeries apuesta por el canal horeca con un amplio surtido compuesto por galletas, galletas molidas, crema de untar y toppings bajo la marca Biscoff. Productos muy versátiles, con numerosas posibilidades gastronómicas, y que además están deliciosos.
Carpaccio de quisquilla, canapés preparados y más novedades horeca vistas en el Salón Gourmets
El Salón Gourmets 2023 ha dado para mucho, y tras sus coloridos stands, mostradores surtidos y pasillos atestados de gente se esconden interesantes novedades que van a gustar a los profesionales hosteleros. He aquí una pequeña selección…
Los fondos de atún rojo Balfegó para la restauración
La firma especializada en atún rojo Balfegó lanzaba hace unos meses sus fondos elaborados con atún rojo, con numerosas posibilidades en la cocina profesional y especialmente en la alta restauración.