Croquetas sin freidora para negocios sin salida de humos
Solo de Croquetas lanza su línea de croquetas para horno y freidoras de aire, que no requieren aceite ni freidora: una solución para locales hosteleros que no disponen de salida de humos.
Findus lanza sus salsas italianas en formato mini block
En pleno auge de la cocina italiana en España, Findus presenta a la hostelería dos soluciones culinarias hechas en Italia, las salsas Mini Block Pommodoro y Boloñesa, pensadas para facilitar a los profesionales la realización de auténticas recetas italianas de manera cómoda y sencilla.
Varma pasa a distribuir en España las cremas y tequilas de Kick The Rules
La distribuidora Varma anuncia una alianza estratégica con la empresa Lasil Exclusive Brands para la distribución de la marca Kick The Rules, líder en cremas de sabores con base de tequila, que está triunfando con su propuesta fresca y disruptiva.
Bormarket se convierte en el distribuidor exclusivo de Tyson Foods en España y Portugal
Tras el acuerdo con la división europea de Tyson Food, Bormarket pasa a ser el único distribuidor de sus productos en España y Portugal. Ambas compañías unen sus fuerzas para cubrir la creciente demanda de productos elaborados de carne de alta calidad y otras soluciones…
Mayonesas Hellmann’s, un ingrediente clave en las recetas de casual food
El casual food vive un momento de transformación: el consumidor busca experiencias gastronómicas incluso en contextos informales, y los gastrobares lideran esta evolución con platos de cocina fusión y reinterpretaciones del tapeo. La gama de mayonesas Hellmann’s son un ingrediente clave para crear salsas a base de…
La crema Biscoff: sabor inconfundible, infinitas aplicaciones
La crema Biscoff de Lotus Bakeries es mucho más que un untable. Se trata de un producto versátil y diferenciador, pensado para profesionales que buscan dar un toque especial a sus elaboraciones con un sabor inconfundible y una textura cremosa que se adapta a múltiples…
La gama Juver de zumos y néctares para coctelería
Dentro de su apuesta por el canal horeca, Juver ha lanzado una nueva línea de bases de frutas diseñada específicamente para coctelería, compuesta por seis sabores y desarrollada en colaboración con expertos bartenders.
TazFood reivindica el valor de las ‘food amenities’ en la hotelería de alta gama
Productos de pastelería y chocolatería y snacks dulces y salados hechos a medida: una amplia gama de deliciosos bocados artesanales que la empresa italiana TazFood ofrece a hoteles y resorts de lujo y que conquistan a un huésped que las valora cada vez más.
Compagnie des Desserts presenta el helado estilo chocolate Dubái
La Compagnie des Desserts presenta a la hostelería su helado «estilo chocolate Dubái», que fusiona chocolate de alta calidad con pistachos y cabello de ángel tostado, combinando cremosidad y textura crujiente.
Barista Cake Tiramisú, nueva tarta de Erlenbacher para los establecimientos hosteleros
Erlenbacher lanza al mercado la nueva Barista Cake Tiramisú, una tarta que combina el arte de los postres italianos con la tradición pastelera alemana y que forma parte de su exitosa línea Barista Cakes, repostería pensada para acompañar el café.
Las ventas de cerveza caen por segundo año consecutivo
Las ventas de cerveza han registrado una caída del 0,2% en 2024 y descienden por segundo año consecutivo, algo que no sucedía desde la crisis financiera de 2008. También baja el consumo per capita, y en la hostelería, aunque el consumo aún no ha recuperado…
Hijos de Rivera pasa a distribuir tres marcas espirituosas de Destiny Spirits
Corporación Hijos de Rivera incorpora a su red de distribución en España y Portugal tres marcas de la española Destiny Spirits: los cócteles preparados de Ricetta Real Food Cocktails; la ginebra con matiz salino Lilou Salted Gin y el tequila Brix, añadiendo nuevas categorías que…
La hamburguesa pre-smasheada de Carpisa que optimiza la operativa en cocina
Carpisa presenta a los hosteleros su hamburguesa pre-smasheada Easy Smash, diseñada para optimizar tiempos en cocina y garantizar a los chefs un resultado de máxima calidad, manteniendo todo su sabor.
Elkano Gourmet presenta la primera burger de salmón clean label del mercado
Elkano Gourmet presenta Izokin, una burger premium de salmón clean label, sin conservantes ni aditivos, que es apetitosa, fácil de preparar, rentable y que gusta a todos los públicos. Importantes grupos de restauración y catering ya la están probando y añadiéndola a sus cartas.
Evofresh: huevo a la plancha pasteurizado con yema líquida
Petricor Alimentarias presenta Evofresh, un sistema de producción patentado de huevo a la plancha pasteurizado, refrigerado, con 45 días de caducidad y condiciones organolépticas inalteradas de un huevo a la plancha tradicional: la yema fluida y la clara sólida.
