BlackOut, el chupito picante de Tavasa
BlackOut, el «licor explosivo» de Destilerías Tavasa, se ha ganado un lugar propio en la nueva moda de los “chupitos picantes”. Su original campaña de promoción veraniega ya está en marcha, abierta a todos los locales de ocio nocturno.
Menaje irrompible de diseño para las terrazas más estilosas
Complejos turísticos, piscinas y campings pueden cumplir con la legislación vigente con esta selección de productos de menaje irrompible. Son higiénicos, seguros, ecológicos y con un look muy atractivo que encantará a los clientes.
La primera colección de cítricos deshidratados premium
Rodajas de naranja sanguina, bergamota, lima o pomelo rosa; tiras de yuzu, de limón, de naranja o piel de kumquat…. Toque ofrece al hostelero su gama de cítricos deshidratados, listos para decorar, aromatizar y dar sabor a cócteles, combinados y otras bebidas de la forma más cómoda y sencilla.
ABC, la primera colección de mobiliario de Lázaro Rosa-Violán
El prestigioso interiorista, autor de numerosos establecimientos hosteleros, se lanza al diseño de mobiliario de la mano de la firma Vergés. La colección ABC se compone de cuatro atractivas sillas de aire «colegial» y dos mesas, perfectas para contract.
Universal Pay, o cómo pagar propinas con tarjeta
Pagamos con tarjeta en el bar, hotel o restaurante y dejamos propina en metálico… si es que tenemos efectivo. Hasta hoy: UniversalPay ha creado una solución que para facilita el pago de propinas con tarjeta.
Easy-Mixers: la solución inteligente para implantar una oferta de coctelería en su negocio
La coctelería llega a una nueva dimensión con las bases y premixers de Easy-Mixers, pensados para facilitar la elaboración de cócteles en cualquier establecimiento hostelero. El concepto es tan sencillo como disruptivo: añada 5 cl de su destilado favorito a 10 cl a cualquier producto…
Cinco rones añejos para disfrutar
Los destilados son las bebidas con alcohol que aportan mayor rentabilidad a la hostelería., revela un estudio de Febe, la Federación Española de Bebidas Espirituosas. El ron es el tercer espirituoso más consumido en España, detrás de la ginebra y el whisky, y la coctelería está…
D'Esferas: perlas de sabor para dar un toque especial a platos y bebidas
La empresa ArteOliva presentaba, en el pasado Salón de Gourmets, la nueva marca D’Esferas, que ofrece tanto al profesional de la cocina como al consumidor particular auténticas perlas de sabor, ideales para combinar los platos y las bebidas. Ahora cruzan fronteras y acaban de lograr…
Piedras de lava volcánica para presentar carnes, pescados y marisco
A muchos restauradores les encantará los sets con piedras de lava volcánica para presentar carnes, pescados y marisco, que propone la firma de suministros hosteleros TodoHotel.
Pastelería con premio: dos planchas de Erlenbacher reciben el "Sabor Superior"
Dos creaciones de pastelería de Erlenbacher han convencido al jurado profesional del International Taste & Quality Institute (iTQi, Instituto Internacional de Sabor y Calidad) de Bruselas. La Plancha Crujiente de Frambuesa-Arándano se llevó dos estrellas en el Superior Taste Award, y otro gran éxito de…
Especias, cristalería y otras nuevas propuestas para coctelería
Especias, botánicos, maletines profesionales, cristalería de alta calidad, purés de fruta natural, carta de cócteles originales, libros especializados… nuevos equipos y productos para la coctelería profesional, en esta selección de Profesionalhoreca.com.
Miguel Vergara presenta a la hostelería su carne Angus de producción nacional
La firma cárnica lanza una nueva línea de negocio dirigida a la alta hostelería, a la que ofrece cortes nobles de los mejores Angus de su extensa cabaña. Miguel Vergara posee la mayor cabaña propia de esta raza vacuna en España, con una producción anual de…
Toquestore.com: una amplia oferta para la mixología profesional
¿Busca cítricos para coctelería? ¿O tal vez especias o botánicos? ¿O un maletín de mixología? Todo puede encontrarlo en Toquestore.com, la tienda on line de la marca de especias y botánicos premium de Novelda (Alicante), que incorpora una nueva sección para profesionales de la hostelería con…
Los básicos de la cristalería que distinguen al bar
Unas buenas copas, cócteles y combinados pueden ser la seña de identidad de un bar, pero la cristalería en la que se sirven forman parte de la experiencia de degustación. ¿Qué básicos no pueden faltar en un bar y restaurante y qué características han de…
Cócteles con auténtica pulpa de fruta: lo natural está de moda
El empleo de fruta natural es una tendencia al alza en el mundo de coctelería. De la mano de los mejores bartenders y siguiendo el ejemplo de los mejores cocktail-bars, Grupo Deleitas presenta sus nuevas propuesta para cócteles: purés de frutas de alta calidad.