Fallece el cocinero Alberto Moreno en un accidente de tráfico
La triste noticia del fallecimiento del cocinero extremeño Alberto Moreno, que fuera representante de España en el Bocuse d’Or, en un accidente de tráfico, ha conmocionado al mundo gastronómico.
Nueva decepción para España en el Bocuse d'Or
De nuevo, no puedo ser. El prestigioso concurso culinario sigue siendo inalcanzable para España, y cumpliendo con la tradición un país nórdico, Noruega, capitaneada por Orjan Johannessen, se alzó por quinta vez con el Bocuse d’Or. El equipo español, con el chef Alberto Moreno al frente, quedó en penúltima posición…
España en el Bocuse d'Or, Maestro del Espresso Junior, la Capital de la Gastronomía y más…
Una sorpresa inesperada: España competirá en la gran final del Bocuse d’Or. Ya está abierto el plazo de inscripción al concurso Maestro del Espresso Junior, así como el proceso para elegir la que será Capital Española de la Gastronomía 2015. El restaurante Baluarte presenta su Menú de la Vida…
Suecia vence en el Bocuse d'Or de Europa y España se queda fuera
No ha podido ser. A pesar de la intensa preparación del candidato español, el madrileño Alberto Moreno, España se ha quedado fuera de la final europea del concurso culinario más importante del mundo, el Bocuse d’Or, al clasificarse en el puesto 16. Siguiendo con la tradición…
Así se entrena el representante español en el Bocuse D'Or
El equipo de la Selección Española de Cocina para el Bocuse D’Or lleva trabajando intensamente desde enero en la preparación y formación del candidato español, Alberto Moreno. Se trata de la primera vez que un candidato es preparado técnica y psicológicamente de forma tan minuciosa…
Alberto Moreno representará a España en el Bocuse d´Or 2014-15
El chef Alberto Moreno, componente del Equipo Senior de Cocina de Alta Competición de la Selección Española de Cocina Profesional («la Roja de la Cocina»), será el representante español en el célebre concurso culinario internacional Bocuse d’Or, tras haber resultado vencedor en el “Bocuse d´Or Spain Series”,…
Nace la Selección Española de Cocina Profesional, "la Roja de la cocina"
«La Roja» no se sólo la selección nacional de fútbol; también hay una «Roja»… de cocineros. El madrileño Mercado de San Miguel acogía hace unos días ayer la presentación oficial de la Selección Española de Cocina Profesional, una organización que nace para difundir y representar…
