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12 momentos del Fòrum Gastronòmic Barcelona 

«Éxito rotundo»: éste es el balance que hacen los organizadores del Fòrum Gastronòmic Barcelona 2014, en su primera edición en la Ciudad Condal y junto a la feria de equipamiento hostelero Hostelco. Pasillos abarrotados, plena ocupación de los espacios de actividades, más de 2oo firmas…

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Cursos on-line de gastronomía de grandes autores 

Conocidos profesionales de la gastronomía como Paco Roncero, Carles Gaig, Jordi Roca, Ramón Freixa, Metitxel Falgueras o Javier de las Muelas desvelan sus secretos de cocina, cócteles y maridaje en unos cursos on-line que imparten a través de la web Creativesignatures.com. Cada especialista ha preparado personalmente el curso, cuyos sus contenidos prácticos…

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