El concepto Wow Eats: dark kitchens multimarca para delivery o consumir in situ
La cadena Wow Eats llega con un innovador concepto de dark kitchens o cocinas abiertas al público, que se pueden visitar, consumir mediante autoservicio y que ofrecen un variado servicio delivery. Un modelo de franquicia muy interesante para hosteleros tradicionales…
Pedidos anticipados y múltiples, entre las nuevas funcionalidades de Uber Eats
Uber ha anunciado cuatro nuevas funcionalidades para su plataforma de reparto de comida a domicilio que llegarán a España en breve. Entre ellas, el poder pedir en varios restaurantes y tiendas al mismo tiempo, o el pedido anticipado, para reservar un pedido antes de que…
Stuart lanza el servicio External Delivery para ofrecer envíos más baratos a los restaurantes
Con External Delivery, las comisiones de las plataformas bajan entre un 10% y 15% debido a que el envío se gestiona directamente entre el restaurante y Stuart. Además, permite al establecimiento aumentar sus ventas de delivery al ampliar su área de cobertura.
El 72% de los consumidores gasta menos en bares y restaurantes
La pandemia ha afectado tanto al gasto como a la frecuencia de consumo en bares y restaurantes: el 72% de los ciudadanos gasta menos en restauración que antes de la pandemia y el 29% visita estos establecimientos al menos una vez a la semana, un…
El reto de que la comida a domicilio llegue en perfectas condiciones
El tiempo aproximado de entrega es de menos de 30 minutos, pero ¿cómo se logra que la comida llegue caliente? Deliveroo desvela cómo algunos de restaurantes asociados han realizado cambios para que sus platos «viajen» en perfectas condiciones. Y hasta restaurantes centenarios han apostado por…
Grupo La Máquina elige a Portefy para sus repartos a domicilio
La Máquina ficha a Portefy para su delivery, por su servicio de rutas optimizadas que le permite repartir los platos en un solo envío, agrupando direcciones de clientes para que la comida llegue en un tiempo muy reducido y en las mejores condiciones.
La firma de delivery YaLlego inicia su expansión nacional vía franquicia
La empresa de reparto de comida a domicilio YaLlego inicia su expansión en todo el territorio nacional a través del sistema de franquicias. Ofrece un servicio económico y de calidad a los hosteleros locales, y a los emprendedores un modelo de negocio con una sencilla…
Compañías de alimentación como Campofrío y Pescanova apuestan por el delivery y lanzan sus propias marcas virtuales
Las tendencias de consumo han cambiado: más de dos millones consumidores españoles que quieren disfrutar del restaurante en su casa y optan por la comida a domicilio. Grandes de la alimentación como Campofrío y Pescanova se apuntan al delivery y se han unido para lanzar…
Así ha afectado la pandemia a las costumbres gastro de los españoles
El 45% de los españoles pidió comida a domicilio al menos una vez por semana durante el confinamiento; el 40% descubrió nuevos restaurantes a través de la app para pedir comida a domicilio, y casi el 20% ha aumentado su demanda de comida a domicilio,…
El plan Pro-delivery de Restalia para impulsar la comida a domicilio entre sus franquiciados
Restalia anuncia su plan Pro-delivery, el cuarto paquete de apoyo a sus franquiciados, con ayudas de hasta el 50% en el desarrollo de la comida a domicilio. Una línea de negocio que beneficia a franquiciador, franquiciados, consumidor y plataformas; aumenta la repetición de compra, y…
Nuevo ebook de Rational: cómo crear una dark kitchen y activar el delivery
Hay muchos aspectos que considerar antes de embarcarse en un proyecto de dark kitchen o cocina fantasma: desde la creación de la marca hasta la ubicación de la cocina, pasando por la oferta, la maquinaria o el packaging… Un ebook de Rational repasa todos los…
Grandes chefs con estrella Michelin apuestan por el delivery y se unen a Just Eat
Las tres líneas de comida a domicilio que Martín Berasategui ha creado recientemente en Barcelona, y los restaurantes Anarkia de Begoña Rodrigo, Vertical de Jorge de Andrés, Maruja Granuja de Rafa Centeno y Barbecho de Rodrigo de la Calle se suman a Just Eat, que…
Beer&Food crea una nueva división: Dark Kitchens & Virtual Brands
El grupo de restauración multimarca apuesta claramente por el delivery y anuncia una nueva división (Dark Kitchens & Virtual Brands) que engloba innovadores modelos de negocio para este canal, que ha estado testando y desarrollando durante el último año.
La guía del delivery: cómo sacar el máximo partido a la comida a domicilio
Llega un interesante manual para que los negocios de restauración logren el mayor rendimiento al servicio de comida a domicilio, tan importante en estos tiempos. Escrita en un lenguaje sencillo y con instrucciones prácticas, la Guía del delivery es obra de un experto en entornos…
El delivery, protagonista en HIP 2021
La pandemia y los cambios de hábito de consumo han impactado de lleno en el sector hostelero, disparando el servicio de delivery o comida a domicilio. Una tendencia que ha llegado para quedarse y que protagonizará varias sesiones del Hospitality Congress 4.0 de HIP 2021.