Intersicop 2024, la gran cita de la panadería, pastelería y heladería
Intersicop 2024, el Salón Internacional de Panadería, Pastelería, Heladería y Café, celebra con su 14ª edición en Ifema, la Feria de Madrid, del 17 al 20 de febrero.
Confirmado: la feria de panadería y pastelería Intersicop se celebra en febrero en Madrid
Intersicop 2022, el encuentro de la panadería, pastelería y heladería profesionales, se celebrará finalmente en las fechas previstas, del 19 al 22 de febrero. Ifema, la Feria de Madrid, y el comité organizador planean un regreso con excelentes perspectivas y todas las medidas de seguridad.
Finalmente Intersicop celebrará su próxima edición presencial en febrero de 2022
Tras los excelentes resultados de su edición de 2019, lo que le llevó a anunciar el adelanto de su próxima convocatoria a noviembre de 2020, finalmente la 13ª edición presencial de la feria Intersicop se aplaza a febrero de 2022.
Intersicop LiveConnect, la plataforma digital para el sector de la panadería, pastelería y heladería
Del 1 al 28 de marzo Intersicop LiveConnect se va a convertir en la mayor comunidad y red social profesional del sector de la panadería, pastelería y heladería del ámbito iberoamericano. Con un novedoso formato telepresencial, reunirá a toda la oferta y demanda profesional sectorial,…
Copan20, el congreso del pan que desmigará el futuro de la panificación
Bajo el lema «Desmigando nuestro futuro», la Feria de Madrid (Ifema) acogerá el próximo 28 de abril Copan20, primer congreso sobre el pan y antesala de la celebración de la feria Intersicop del próximo año.
Intersicop 2019, Salón Internacional de Panadería, Pastelería, Heladería y Café
El feria de, Intersicop 2019, se prepara para una de sus ediciones más completas. Con más de un 19% de superficie contratada y más de un centenar de firmas expositoras, contará además con la vuelta a escena de dos importantes concursos que llevaban años son celebrarse: Mejor Maestro…
Campeonato de España de Heladería, Cuenca Abstracta y más concursos gastronómicos para profesionales
Llegan nuevos concursos gastronómicos de interés para profesionales. Ya está abierto el plazo de inscripción para participar en el III Campeonato de España de Heladería; en octubre se celebra el II Concurso de Gastronomía “Cuenca Abstracta”; la final del Concurso dTapas Covap tendrá lugar en San Sebastián Gastronomika,…
Copa Jerez, Ajo Morado de Las Pedroñeras y hasta 6 concursos gastronómicos profesionales
Están en marcha interesantes concursos gastronómicos para profesionales y estudiantes de hostelería, como la VIII final nacional de la Copa Jerez, el X Concurso Nacional de Cocina Ajo Morado de Las Pedroñeras o el concurso GMChef para estudiantes de escuelas de cocina. Y ya se han abierto las…
Siete concursos para cocineros y hosteleros profesionales
Atención, profesionales hosteleros de toda España, a estos siete certámenes cuyas convocatorias están abiertas actualmente: el concurso Mejores Arroces, que cuenta ya con 400 establecimientos participantes; el concurso de coctelería 1883 Cocktail Challenge; el II Concurso de gastronomía Atún Rojo Chef Balfegó y el Concurso de recetas “Mediterraneamos”…
Nueva feria de hostelería en Madrid: Horeq cede el testigo a HIP (Hospitality Innovation Planet)
Madrid contará con un nuevo certamen de hostelería: HIP (Hospitality Innovation Planet), que se celebrará en Ifema del 19 al 21 de febrero de 2017. La nueva feria, que se centrará en las últimas tendencias, la innovación y los nuevos modelos de negocio para el sector hostelero, asume la…
Los tres bakery cafés mejor diseñados
El bakery café SandwiChez de Barcelona, la pastelería de alta gama Mama Framboise y el salón de té Vailima (estos dos últimos en Madrid) son los ganadores los premios Best Design, galardones con los que la asociación Provea elige los mejores cafés de España en aspectos como el diseño, interiorismo…
Las novedades en pan y bollería de Panstar en Intersicop
El Grupo Panstar ha estado presente en la feria Intersicop (Salón Internacional de Panadería, Confitería e Industrias Afines), donde ha dado a conocer al canal horeca sus novedades tanto en panes con masa madre como en bollería de mantequilla.
Las posibilidades del SelfCookingCenter 5 Senses en panadería y pastelería, en Intersicop
Rational presentará por primera vez en la feria Intersicop (Madrid, 13-16 de abril), su horno de nueva generación SelfCookingCenter 5 Senses, que abre un amplio abanico de posibilidades para la elaboración de productos de pastelería y panadería.
Oceana, gastronomía, Campeonato Español de Pizza, y vinos protagonistas
Veinte grandes cocineros internacionales apoyan la campaña de Oceana de salvar los océanos y alimentar al mundo; la gastronomía española ha sido declarada bien cultural inmaterial de nuestro país; llega Viñas de Anna, el primer vino de Codorníu; Intersicop acogerá el Campeonato Español de Pizza Clásica, y Pago los Balancines…
Intersicop albergará el European Bakery Café & Coffe Bar
¿Interesado en el fenómeno de las panaderías de nuevo cuño, como los bakery cafés o coffee bars? No se pierda entonces el European Bakery Café & Coffee Bar Meeting el día 14 de abril en Intersicop, Salón Internacional de Panadería, Confitería e Industrias Afines, que se…
