Javier de Andrés, Mejor director de sala: "por fin se está generando escuela en Valencia"
Javier de Andrés, que acaba de recibir Premio Nacional de Gastronomía 2013 al Mejor Director de Sala por su trabajo en el restaurante familiar La Sucursal, en Valencia, cree que el galardón es también un reconocimiento para la labor gastronómica que se está desarrollando en la Comunidad Valenciana….
Mario Sandoval, Premio Nacional de Gastronomía
Mario Sandoval (restaurantes Coque y Columbus) ha obtenido el Premio Nacional de Gastronomía como Mejor jefe de cocina, después de optar al mismo por segunda vez consecutiva. La Academia Nacional de Gastronomía también ha reconocido a Javier de Andrés (La Sucursal) como Mejor director de sala, y a…
