El ahorro de los lavavajillas de arrastre Elettrobar, de Horeca Global Solutions
Los nuevos lavavajillas de arrastre de la firma Elettrobar utilizan un sistema Inverter que controla el flujo de alimentación del motor y les permite ahorrar en el consumo energético. En total, disponen de cuatro sistemas de ahorro que influyen en distintas fases de su funcionamiento,…
Productos y equipos interesantes que se presentan en HIP 2023
Equipamiento de cocina de última generación; avanzados softwares para la digitalización de restaurantes, nuevas referencias de «carne vegetal» que gustarán a veganos y no veganos; un sistema de pedidos y pago en mesa; lo nuevo en cajas registradoras automáticas para controlar el efectivo; soluciones avanzadas…
Welbilt presenta los lavavajillas W Maxx
Welbilt lanza la última generación de lavavajillas, W Maxx, robustos, fiables y silenciosos, que se adaptan a todas las necesidades de la hostelería de hoy.
Multiwasher, el armario lavavajillas de alto rendimiento que optimiza el espacio
La máquina de lavado industrial Multiwasher presenta un original diseño en formato armario, que optimiza el espacio y facilita su uso. Desarrollada por Somengil, esta máquina destaca también por su eficiencia y alto rendimiento. Oms y Viñas incorpora a su gama de lavavajillas la máquina…
Lavar utensilios y vajillas en un solo equipo
Es lo que ofrece el lavavajillas y lavautensilios de capota PT Utensil de Winterhalter, que combina dos aplicaciones en un solo equipo. El modelo híbrido, que se ofrece en tamaños L y XL, combina un potente sistema de lavado que combina la presión variable con…
La eliminación de plásticos de un solo uso impulsará el uso de lavavajillas en la hostelería
Tras la entrada en vigor de la Directiva europea sobre plásticos de un solo uso, esta norma destaca la importancia de disponer de equipos de lavado de vajilla válidos, fundamentales en los negocios de hostelería para gestionar sus cargas de trabajo de manera rápida y eficiente….
Winterhalter presenta el lavavajillas de capota para una higiene perfecta
Winterhalter presenta los nuevos lavavajillas de capota de la serie PT, diseñados para satisfacer las más altas exigencias de lavado en la restauración y conseguir la máxima rentabilidad. Son equipos fáciles de usar, eficientes y rápidos.
Nuevos lavavasos y lavavajillas bajomostrador Green&Clean, de Electrolux Professional
Hostelero, ¿te gustaría tener un lavavajillas o un lavavasos atractivo a la vista y al tacto, que consuma menos agua y que permita comprobar su rendimiento en todo momento? La solución está en los nuevos equipos bajomostrador Green&Clean, de Electrolux Professional.
Secura, de Silanos: el lavavajillas que abate la carga bacteriana en 120 segundos
La firma italiana Silanos presenta Secura A060, una nueva línea de lavavajillas con capacidad de termodesinfección e higienización que abate la carga bacteriana en sólo 120 segundos, el ciclo más corto de su categoría.
Hygiene&clean: los lavavajillas de Electrolux Professional con desinfección garantizada
Electrolux Professional presenta la línea de lavavajillas hygiene&clean, la primera gama completa de soluciones de lavado de vajilla para restauración que no sólo higieniza, sino que también desinfecta conforme a las normas y ha sido evaluada por el organismo de certificación independiente UL.
Los lavavajillas Elframo para una higiene perfecta
Corequip presenta la nueva gama de lavavajillas Electrónica VE de Elframo, diseñados para conseguir una higiene perfecta en la vajilla y perfectos para restaurantes, bares y hoteles, además de hospitales, residencias, laboratorios y guarderías.
Winterhalter presenta unos sellos que garantizan la higiene en los establecimientos hosteleros
En la «nueva normalidad» post-coronavirus los establecimientos hosteleros no sólo han de implantar drásticas medidas de higiene: también han de demostrarlo a sus clientes. Por eso Winterhalter lanza los Sellos de Higiene Garantizada, que acreditan que el establecimiento posee maquinaría de lavado industrial con la…
Próximos "Encuentros en el paladar" de Winterhalter en Valladolid y San Sebastián Gastronomika
La firma Winterhalter organiza nuevos “Encuentros en el paladar”, que tendrán lugar en la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid y en San Sebastián Gastronomika. En ellos José Ferrer Morató, embajador de los Vinos de Jerez para la Gastronomía, impartirá una cata magistral de los vinos…
Ahorro en el lavado con el sistema de doble cesta de los lavavajillas Winterhalter
Winterhalter ofrece a los establecimientos hosteleros una nueva solución para una mayor eficiencia y rapidez en el lavado de vajilla: la doble cesta en sus equipos de la serie UC y PT. Con este sistema se aumenta el rendimiento del equipo y se aprovecha más el…
Eurofred: tren de lavado con recuperación de calor y consumo extremadamente reducido
Innovación en lavavajillas: Eurofred presenta el tren de lavado River Multi 414, que incluye un dispositivo de recuperación de calor y un túnel de secado en línea que logran un consumo de agua extremadamente reducido, de hasta 0,6 litros por cesta. Además sus diversos programas permiten…
