Convocado el I Concurso Nacional de Recetas Mediterraneamos 2016
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente convoca el primer concurso nacional de recetas Mediterraneamos 2016, destinado a estudiantes de escuelas de hostelería y restauración de España y que tiene como finalidad dar a conocer la Dieta Mediterránea y los productos que la componen.
Iniciativas gastronómicas: los concursos – recetarios del Magrama y de Dia
He aquí dos ejemplos de cómo combinar con éxitos concursos y recetarios dentro de una iniciativa gastronómica. Por un lado, el Ministerio de Agricultura ha publicado un folleto digital con recetas de cocina basadas en el buen aprovechamiento de los alimentos. Por otro, la cadena Dia ha lanzado…
Asesoría en eficiencia energética para las ayudas del Plan Pima Sol
El consejo de Ministros aprobaba en agosto el Real Decreto 635/2013 por el que se desarrolla el Plan de Impulso al Medio Ambiente Pima Sol, de aplicación en el sector hotelero. Para ayudar a los hoteles a cumplir con los requisitos del mismo, la firma Isover…
Llega el concurso Fish&Chefs, para premiar las mejores recetas de pescado
¿Eres un cocinero que ama el pescado? ¿Quieres contribuir a la divulgación de su gastronomía pesquera y dar a conocer alguna de tus creaciones de pescado y marisco? El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente convoca el Premio Fish&Chefs, un concurso dirigido a profesionales de la cocina y estudiantes…
Bebidas y artículos de limpieza e higiene, lo más comprado en horeca
Las bebidas alcohólicas y no alcohólicas y los artículos de limpieza e higiene, imprescindibles en el mantenimiento de los locales, lideran el ranking de los productos más comprados por los establecimientos hosteleros españoles, incluidos restaurantes, hoteles, locales de consumo nocturno, bares y cafeterías. Así se desprende del estudio sobre…
Ya se pueden presentar los proyectos de renovación de hoteles para el Plan Pima Sol
Desde el lunes dos de septiembre ya se pueden presentar los proyectos de renovación de establecimientos hoteleros que contempla el Plan Pima Sol, ya que el Gobierno ha publicado en el BOE el Real Decreto que regula este plan para el impulso a la reforma de…
Aprobado el Plan Pima Sol con el que se reducirá entre un 40% y un 70% el CO2 de 500 hoteles
El Gobierno ha aprobado el Plan Pima Sol, cuyo objetivo es reducir las emisiones de gases de efecto invernadero de los hoteles. El plan permitirá la renovación de infraestructuras en establecimientos hoteleros para que disminuyan sus emisiones de CO2 entre un 40% y un 70%,…
