La plataforma que da a conocer los menús del día
Los usuarios reciben cada día los menús del día de su zona o de sus restaurantes favoritos; los hosteleros, por su parte, ponen sus menús en el mapa y multiplican su visibilidad. Todo ello, en una plataforma: Menudeldia.com.
Satisfacción de los hosteleros por la subida de exención fiscal de los cheques de comida
El Ministerio de Hacienda ha elevado la exención fiscal de los cheques y tarjetas de comida, que pasan de 9 euros a 11 euros diarios. Una medida muy bien acogida por los hosteleros, que beneficia muy especialmente a los empleados.
Take away para la oficina: una nueva vía de ingresos para el hotel
¿Es posible comer sano y bien en la oficina? El hotel Ibis Styles A Coruña así lo demuestra al poner en marcha un servicio de take away o comida para llevar a la oficina: menús del día que combinan un precio ajustado con producto de la tierra y…
Purés de verdura congelados, perfectos para el menú del día
Muchos establecimientos pueden resolver los primeros platos de sus menús del día con los nuevos purés de verdura congelados de Bonduelle Food Service, listos para preparar. Pero tienen muchas más aplicaciones, también en la restauración colectiva.
Gasset Habana: cocina cubana y precios ajustados en plena Milla de Oro
El pasado mes de junio cumplía su primer año de vida. Gasset Habana, en la Milla de Oro de Madrid, no sólo es un pedacito de Cuba en la capital, sino un ejemplo de cómo los restaurantes se adaptan a los nuevos tiempos. Un interiorismo…
Rayuela: la taberna que ofrece cocina de mercado, tapas, bar, pan y flores
En Taberna Rayuela, el sorprendente proyecto de Nicolás Pecquereau e Isabelo García, se puede comer o cenar con productos de temporada, pero también tomar el aperitivo, pasar la tarde entre tartas y flores o simplemente ir a comprar el pan. Un negocio polivalente en medio del…
