Entre 2015 y 2017 la proporción de reservas hoteleras realizadas a través de plataformas on-line (OTAs) en Europa pasó del 23,1 al 26,1%, unas cifras que obligan a los hoteleros a aceptar condiciones «abusivas», como la cláusula de paridad. La patronal hotelera Cehat trabaja intensamente para conseguir que el Congreso…