El nuevo centro culinario Middleby Innovation Kitchen (MIK), de 700 m2, ofrece más de 80 equipos en vivo, de 27 marcas del grupo, que muestran las últimas innovaciones en cocina, panadería, bebidas y automatización de Middleby.

Middleby España ha inaugurado su centro culinario Middleby Innovation Kitchen (MIK) en la localidad madrileña de San Sebastián de los Reyes

Los visitantes del centro podrán participar en demostraciones en vivo de avanzadas soluciones de cocina comercial en siete áreas: panadería, cafetería y bar, pizza y pasta, grill y fritura, restauración de gama alta, equipos sin salida de humos y conectividad.

Pero este centro culinario se ha diseñado para involucrar a los visitantes más allá de las demostraciones en vivo: se pueden programar sesiones de formación inmersivas en todos los productos de Middleby, en las que se invita a los asistentes a participar en una experiencia gastronómica exclusiva. Además, dispone de sala de reuniones para 12 personas y una zona de restaurante.

“Estamos emocionados de abrir oficialmente el centro culinario Middleby Innovation Kitchen en Madrid, que permitirán a nuestros clientes experimentar de primera mano nuestra maquinaria e innovaciones», señala Álvaro de la Torre, director general de Middleby España.

«Podemos ofrecer a nuestros clientes una experiencia única que les permita diseñar, construir o reorganizar su cocina con equipos de Middleby hasta que estén completamente satisfechos. Esperamos que no sólo participen en las últimas tecnologías en maquinaria, sino cautivarlos con una auténtica experiencia culinaria».