Nuevo premio de diseño para el horno de alta velocidad GourmeXpress
GourmeXpress, el horno compacto de alta velocidad de Electrolux Professional, ha recibido el prestigioso Good Design Award en la categoría de equipos de cocina, que se suma al al galardón de oro de Grands Prix Du Design.
iVario, el equipo multifunción de Rational, con un 20% de descuento en cualquier tamaño
Rational comienza el año con una promoción de especial interés: un 20% de descuento al adquirir el equipo multifunción iVario, el ‘todo en uno’ que cuece, sella, fríe y cocina al vapor, en cualquier tamaño.
Pira 80 XXL, el horno de brasa con más capacidad de producción
Pira 80 XXL Silver ED es el horno modular de carbón más grande del mercado hasta la fecha. Ofrece una capacidad sin precedentes, permitiendo a los chefs abordar elaboraciones de mayor envergadura y optimizar el rendimiento en cocinas de alto volumen.
Guía para elegir la mejor cortadora de fiambre profesional
Elegir la cortadora de fiambre adecuada es una decisión crucial para cualquier negocio que se dedique a la venta y preparación de alimentos. Contar con la máquina adecuada influye positivamente en la eficiencia operativa, la consistencia del corte de los productos y la satisfacción del…
Banquetes más rentables y con menos gastos y desperdicio con Fit Kitchen, de Welbilt
El sistema Fit Kitchen de Welbit alivia considerablemente el trabajo en las cocinas profesionales, sobre todo en época de caos y gran estrés, mostrando que hay una manera más sencilla de hacer las cosas.
La solución de Brita para ofrecer el mejor café reduciendo costes de mantenimiento
Purity C IQ, de Brita, es un sistema de filtración inteligente del agua de la red, controlado por datos, que garantiza a los establecimientos hosteleros poder ofrecer un café de calidad constante mientras que su máquina queda protegida frente a la cal.
Abatidores Skyline: un importante ahorro de tiempo y trabajo en la cocina profesional
Los abatidores Skyline de Electrolux Professional permiten optimizar el tiempo y el flujo de trabajo en las cocinas profesionales, preparando por adelantado grandes cantidades de comida con total seguridad.
Planificación y tecnología Rational para unos banquetes sin estrés
Una buena planificación y preparación son esenciales para triunfar en los banquetes. Con soluciones como Cook & Chill y Finishing de Rational, hoteles y restaurantes pueden ofrecer comidas de alta calidad con mucho menos estrés para los trabajadores y más satisfacción para los clientes.
Filtración de agua por ósmósis inversa: la solución de Brita para proteger hornos y lavavajillas
Con Proguard Gastronomy 200, la solución filtrante de alto rendimiento de Brita, los equipos de cocina como hornos y lavavajillas quedan perfectamente protegidas frente a la cal, el yeso y la corrosión que causa el agua.
Horeca Global Solutions se convierte en Tefcold Iberia y ofrece un amplio stock de equipamiento de refrigeración en su nueva web
Tras su compra por la danesa Tecfold Group, Horeca Global Solutions inicia una nueva etapa como Tefcold Iberia, fortalece su presencia en España y Portugal y lanza un e-commerce con un amplio surtido de equipamiento de refrigeración para las industrias alimentaria y hostelera.
La lituana Novameta presenta una nueva generación de mesas refrigeradas de clase A
Novameta, fabricante lituano de equipos de acero inoxidable para cocinas profesionales, lanza a nivel mundial sus nuevas mesas refrigeradas de clase A, que ahorran hasta un 45% de energía y ofrecen más capacidad de refrigeración. Busca distribuidor en España…
Campana extractora compacta para pequeñas cocinas hosteleras
La campana Tossa, de Morgui Clima, permite a bares y restaurantes con cocinas de tamaño reducido, pequeñas cocinas a la vista o pequeñas barras de terraza contar con una campana extractora profesional y disfrutar del mejor diseño y tecnología industrial.
Unox prevé cerrar 2024 con ingresos récord de más de 330 millones de euros
La multinacional italiana especializada en hornos profesionales alcanza una cartera de pedidos de 240 millones de euros a septiembre y proyecta un crecimiento del 18% para 2024, superando los 330 millones de euros. El horno mixto inteligente Cheftop-X es su equipo estrella.
Peladoras, lavaverduras y centrifugadoras de verduras de Electrolux Professional
Las peladoras, lavaverduras y centrifugadoras de Electrolux Professional ofrecen hasta 400 kg/h de productividad, con un control táctil fácil de usar y una limpieza eficiente: por eso son ideales para restaurantes de todos los tamaños.
SuperFry: una nueva generación de freidoras para la máxima eficiencia
La firma italiana Offcar presenta SuperFry, la primera freidora de alta tecnología dotada de gestión y control inteligente, incluso a distancia, para garantizar la máxima eficiencia con un importante ahorro económico y ecológico.
