GourmeXpress, el horno de alta velocidad diseñado para ofrecer un menú completo
El horno GourmeXpress de Electrolux Professional sigue marcando la diferencia en el segmento de los hornos de alta velocidad, combinando cocción ultrarrápida, máxima versatilidad y resultados uniformes en un diseño compacto y ergonómico.
QualityFry iQ6 Smart, un paso adelante en freidoras sin humos
QualityFry presenta su nuevo modelo iQ6 Smart, un equipo que trasciende la función de una freidora convencional para convertirse en una plataforma de gestión integral en tiempo real.
Parrilla Kea, la combinación de la tradición vasca y la ingeniería profesional
La parrilla Kea ofrece a los establecimientos especializados en brasa tres características clave: potencia, control y rendimiento. Un equipo avanzado que mantiene la esencia de la parrilla vasca tradicional incorporando soluciones técnicas que responden a las exigencias de la restauración contemporánea.
Las soluciones de fritura de Welbilt para la restauración de hoy
Con la tecnología de filtrado automático de las freidoras Frymaster y la función Airfry de los hornos mixtos Convotherm maxx pro y Convotherm mini pro, los negocios hosteleros pueden servir frituras crujientes y perfectas protegiendo su margen de beneficio y sin vivir un infierno de humo…
Nueva tarifa de reposición rápida de maquinaria de Electrolux Professional
Electrolux Professional lanza Fast Range, un servicio de atención rápida que da respuesta de forma ágil a la reposición de maquinaria en los negocios hosteleros.
Promoción Rational para el mantenimiento inteligente de sus equipos
Rational ofrece hasta el 30 de septiembre de 2026 o hasta fin de existencias una licencia anual con descuento para facilitar a sus clientes el acceso a las ventajas del mantenimiento predictivo de sus equipos, la asistencia remota y los análisis basados en inteligencia artificial.
Carlisle lanza en Europa su gama de cubetas ABS Universal
Carlisle, marca de CFS Brands distribuida en Europa por Araven, lanza una nueva línea de 36 referencias de cubetas y tapas GastroNorm en material transparente libre de BPA y presenta sus opciones en acero inoxidable.
Hostelería Negocios, la empresa en auge para maquinaria de hostelería
En España el mundo de la restauración ha dado un salto tecnológico impresionante. Actualmente, elegir correctamente el equipamiento en un bar o restaurante ya no es una tarea trivial, sino el primer paso para alejarse de la rutina y destacar en un sector exigente. En…
Nuevo proyecto Cianco: una cocina de alta exigencia en la Costa Azul
Uno de los últimos proyectos de Cianco es la fabricación a medida e instalación integral de mobiliario en acero inoxidable para la cocina profesional de una exclusiva finca situada frente al mar en la Costa Azul francesa. Cada detalle se ha estudiado a fondo para…
3Claveles presenta la línea de cuchillos Cook junto a Pedro Venteo (@ElMonoChef)
3Claveles presenta Cook, una nueva línea de cuchillos desarrollada específicamente para responder a las exigencias operativas del trabajo diario en cocina. Llega acompañado de una colaboración estratégica con Pedro Venteo, uno de los perfiles gastronómicos con mayor influencia dentro de la comunidad profesional.
Frxsh Mousse Chef, el procesador de alimentos congelados que tritura y emulsiona sin mermas
Frxsh Mousse Chef es procesador de alimentos congelados de última tecnología. Permite ‘moussear’, es decir, convertir en micropartículas los alimentos congelados a -20º, que luego se funden en el paladar. Los sabores se potencian y la textura queda suave y aterciopelada.
Sin humos, grasas ni olores en las cocinas profesionales con los sistemas de extracción Ecology Unit
Sisteven, fabricante de sistemas de ventilación, presenta las unidades de ventilación Ecology Unit con filtración electrostática certificadas F400, diseñadas para la extracción continua de humos, grasas y olores en cocinas profesionales.
El sistema Welbilt para que la hostelería afronte el verano
Llega el verano, y Welbilt plantea a la hostelería una forma de trabajar pensada para sacar más servicios, con menos espacio, menos estrés y sin renunciar a la calidad. Porque tener una cocina profesional pequeña no debería obligar a simplificar la carta ni a decir…
Cuatro eventos exclusivos para conocer el revolucionario iHexagon de Rational: estás invitad@
¿Te gustaría ver en acción la gran novedad de Rational de este año, iHexagon? Inscríbete ahora mismo en uno de los cuatro eventos en directo que se celebran en breve en Valencia, Barcelona, Madrid y Málaga.
Arcos lanza una serie de cuchillos profesionales de alto rendimiento
Classic Pro es la nueva serie de cuchillos profesionales de Arcos, diseñada para ofrecer el máximo rendimiento en cocina intensiva. El forjado en una sola pieza y los materiales de alta calidad son sus señas de identidad.
