El primer espumador inteligente que reconoce el tipo de leche
Tras tres años de desarrollo Iberital presenta Aēralab, el primer espumador de leche inteligente del mundo, que reconoce cualquier tipo de leche y la convierte en espuma de alta calidad.
Cerveza: Heineken España presenta sus avances tecnológicos en sistemas de frío para la hostelería
Telemetría, IoT, realidad aumentada, eficiencia energética, pago digital, customización de los contenidos… Heineken España presentó en HIP sus innovaciones tecnológicas en sistemas de refrigeración de cerveza para el sector hostelero, que garantizan calidad de servicio, autonomía y eficiencia.
Makro presenta Dish POS, su TPV inteligente en la nube
Makro ha presentado en la feria HIP su solución digital Dish POS: un sistema inteligente de TPV en la nube que es una plataforma multifuncional para la gestión de los negocios hosteleros. Se adapta a cada negocio y funciona incluso sin conexión a Internet.
Besta, el parasol de Saxun que viste las terrazas hosteleras
Saxun presenta Besta, un nuevo parasol que es el mejor aliado de las terrazas hosteleras, gracias a su capacidad para proyectar sombras de gran tamaño, así como la alta calidad de sus tejidos.
Digitalización de albaranes, amenities sostenibles, máquinas de hielo y soluciones de pago en HIP 2024
De un recorrido por HIP 2024 recogemos innovaciones interesantes para la hostelería, como la digitalización del albarán con tecnología OCR que presenta Gstock; las amenities sostenibles de Groupe GM; las innovadoras máquinas de hielo de ITV o la solución de pago completa de Cashlogy.
Productos, equipos y tecnologías que se presentan en HIP 2024
He aquí, a modo de avance, una pequeña selección de productos y novedades interesantes que los hosteleros van a poder conocer en HIP 2024, en este caso de las firmas Rational, Erlenbacher, Welbilt, Mapal, TheFork, Yurest, QualityFry, Heura y Quality Espresso.
Q Press, el tamper automático para un prensado óptimo del café
Quality Espresso presenta el tamper automático Q Press, un equipo compacto diseñado para garantizar una compactación precisa y rápida del café en el portafiltros, mejorando así la calidad del espresso en cada taza.
Innovaciones tecnológicas en la restauración para este 2024
Las innovaciones tecnológicas están redefiniendo la experiencia gastronómica, tanto para los comensales como para los restaurantes. Los asistentes de cocina activados por voz, la impresión de alimentos en 3D o los sistemas de pago biométrico han llegado para quedarse, señala estudio de la consultora Arbentia.
Toscana, la mantelería de Vayoil para las mesas más exigentes
Vayoil Textil reivindica la elegancia atemporal de una mesa bien vestida con las mantelerías lisas de su colección Toscana, ideadas para la alta restauración.
La expansión del software de gestión de restaurantes Yurest
El software de gestión de restaurantes Yurest ha cerrado 2023 con una facturación de 675.000 euros y con presencia a 450 restaurantes en España. Para 2024 prevé superar el millón de euros de facturación y duplicar el número de clientes.
Tears, la nueva vajilla de Cookplay que invita a ser tocada
Cookplay presenta la colección Tears. diseñada por Ana Roquero, creadora de esta marca de menaje de diseño bilbaína. Una vajilla cuyos boles y bandejas se caracterizan por sus formas orgánicas de elementos naturales, que invitan al tacto.
Wondercool prevé duplicar su presencia en España y llegar a los 10.000 superenfriadores instalados en 2024
Tras un excelente 2023, la firma especializada en soluciones de superenfriamiento Wondercool quiere alcanzar los 10.000 equipos instalados en España en 2024, duplicando la cifra actual, y explorar oportunidades de crecimiento en el mercado internacional, explica Mariana Camargo, Project Manager de la compañía.
El grifo de cerveza inteligente de Pubinno llega a Barcelona
Tras su desembarco en Madrid y ser premiada en los World Beverage Award 2023, Pubinno comienza a operar con su grifo de cerveza inteligente en Barcelona. Su innovadora tecnología permite al usuario el autoservicio de una caña perfecta y pagar con el móvil, tarjeta en…
Brita lanza un sistema de filtración de agua inteligente para una taza de calidad constante
El nuevo sistema de filtración Purity CiQ de Brita está controlado por datos en tiempo real y se ajusta automáticamente a los cambios de agua de red para ofrecer una calidad de taza de café constante y mantener siempre la máquina protegida.
Logiscenter: soluciones avanzadas de gestión para la hostelería
Consciente de que la agilidad y eficiencia son vitales en el canal horeca, Logiscenter ha desarrollado soluciones de gestión específicas para hoteles, restaurantes y cafeterías, diseñadas para optimizar la gestión del tiempo, mejorar la experiencia del cliente y aumentar la eficiencia operativa.