Barista on Demand: la cafetería autónoma sobre ruedas de Rhea
El grupo italiano Rhea Vendors presenta Barista On Demand, una cafetería autónoma que revoluciona la experiencia de la pausa para el café al integrar movilidad, inteligencia artificial e Internet de las Cosas. Un modelo que transforma el consumo de café de un modelo «coffee to…
Iberostar emplea la IA para reducir su huella energética
Iberostar Hotels & Resorts integra la inteligencia artificial de Sener a través de Braian, un operador virtual diseñado para lograr una gestión más eficiente del consumo energético de sus hoteles optimizando la climatización. Ya está disponible en algunos hoteles de la cadena en España y…
Grosso Napoletano integra la IA de Yedda.ai
La cadena de pizza artesanal sigue apostando por la innovación tecnológica con la integración de Yedda.ai en su operativa diaria, lo que le permite medir la calidad de sus operaciones en tiempo real y así garantizar una mejor experiencia a todos los clientes en cada…
Mapal presenta el Gerente IA, un asistente que facilita la gestión diaria en restaurantes y hoteles
Jorge Lurueña, CEO de Mapal, ha presentado oficialmente en HIP 2025 el Gerente IA, un innovador asistente virtual diseñado para hacer más fácil la gestión operativa diaria en restaurantes, hoteles y cadenas y que promete ser toda una revolución en el sector.
Huawei y Meliá se unen para desarrollar redes de hoteles inteligentes
Huawei y Meliá Hotels International presentan Smart Hotel Showcase, una iniciativa pionera que fomenta las innovaciones en conectividad e infraestructura de redes de hoteles inteligentes. El proyecto, desarrollado en el hotel Torre Melina Gran Meliá, pretende acelerar la transformación digital inteligente de la industria hotelera…
Gstock presenta su nueva herramienta de predicción de ventas y automatización de pedidos potenciada con IA
Gstock ha presentado en HIP su nueva herramienta de predicción de ventas y automatización de pedidos potenciada con Inteligencia Artificial. Permite predecir ventas y pedidos a tres semanas vista, por unidades de producto, así como automatizar los pedidos.
OpenKM, la solución que facilita el cumplimiento del registro de viajeros
La nueva normativa de registro de viajeros exige a hoteles y empresas de alquiler de vehículos la recopilación y envío inmediato de datos de clientes, generando más carga administrativa e incluso sobrecostes. Ante esta situación, OpenKM ofrece una solución digital para automatizar el proceso y…
La IA llega al mundo del vino con el Smart Wine Bar de Decántalo
Decántalo ha presentado en el Mobile World Congress de Barcelona su innovador Smart Wine Bar, un espacio que ofrece una experiencia personalizada con inteligencia artificial (IA) gracias a Macabeu, un asistente virtual que sabe seleccionar el vino perfecto en cada ocasión y para cada usuario.
Nueva herramienta de TheFork para luchar contra el no-show en los restaurantes
El no-show sigue siendo un gran problema para los restaurantes, y para seguir combatiéndolo, TheFork lanza una nueva herramienta pionera en el mercado, basada en un modelo predictivo, para identificar las reservas de alto riesgo de forma proactiva y minimizar su impacto económico.
Los kioscos de autoservicio ayudan a aumentar el ticket promedio en los restaurantes
La escasez de personal y la necesidad de optimizar costos impulsan la adopción de kioscos de autoservicio en la hostelería. Empresas como Healthy Poke y The Fitzgerald ya han implementado con éxito esta tecnología, experimentando aumentos significativos en el ticket promedio y mejoras en la…
Le Coq incorpora una flota de robots para reforzar la atención al cliente
La enseña especializada en pollo y carnes a las brasas ha incorporado una flota de 20 robots inteligentes Cadebot, un modelo de última generación desarrollado por Ubtech Robotics, para ayudar al personal de sala de los restaurantes.
El potencial de los gemelos digitales en el sector turístico y hotelero
Los gemelos digitales ofrecen grandes posibilidades en la industria hotelera y turística, que analiza con detalle el ebook “Transformación digital del destino: gemelos digitales en el sector turístico”, una guía de referencia elaborada por Thinktur con la colaboración de ocho centros tecnológicos referentes en España. Las empresas…
Seis empresas hosteleras que impulsan su negocio con robots, de la mano de ConBot
La robótica en la hostelería no es el futuro: es ya una realidad, una herramienta que ayuda a los negocios a optimizar la calidad de servicio, reducir costes operativos y potenciar las ventas, en un momento, además, de escasez de personal. Así lo han entendido…
El aeropuerto de Barcelona, el primero en contar con un restaurante robotizado con IA
La multinacional Areas ha escogido El Prat para inaugurar Self, el primer restaurante robotizado con IA en un aeropuerto a nivel mundial. Desarrollado con innovación e ingeniería española, utiliza un brazo robotizado con una garra y cinco dedos táctiles para gestionar y entregar los pedidos…
Inyección de 650.000 euros para Alianza Win, la app de juegos para ganar descuentos en restaurantes
Alianza Win, la app de juegos que permite ganar descuentos en restaurantes, ha cerrado una ronda de 650.000 euros procedente de varios inversores europeos, que le va a permitir expandirse por toda la Región de Murcia e implantarse en otras ciudades de España a partir…
