Worldcanic Lanzarote, el primer congreso de cocinas volcánicas del mundo
Del 1 al 3 de diciembre se celebra en Lanzarote Worldcanic, el primer Congreso Internacional de Cocinas y Ecosistemas Volcánicos. Un evento que busca unir cocina, ciencia, producto, territorio y turismo volcánico, mostrando la singularidad de su gastronomía.
Interihotel regresa de forma presencial a Barcelona, del 24 al 26 de noviembre
El evento de referencia para profesionales del sector contract-hospitality regresa a Barcelona en su formato presencial, del 24 al 26 de noviembre. Bajo el lema “The caring edition” ofrece un completo programa centrado en cinco temáticas (concept, social purpose, our planet, well-being y humanist tech).
Muy buenas perspectivas para el Salón H&T 2022, que ya tiene el 70% del espacio reservado
H&T, el Salón de Innovación en Hostelería que se celebrará del 7 al 9 de febrero en Málaga, ya tiene reservado el 70% de su espacio expositivo. Además, convoca la tercera edición de sus premios H&T Awards, que reconocen el talento y la innovación en…
Valencia se viste de gala para la presentación de la Guía Michelin España & Portugal 2022
Llega uno de los eventos gastronómicos más esperados: la gala de presentación de la Guía Michelin 2022 de España y Portugal, que será en Valencia con Quique Dacosta como anfitrión de lujo, acompañado por un equipo de grandes chefs de la Comunidad Valenciana.
Comienza Mediterránea Gastrónoma en una edición que quiere destacar el trabajo de la hostelería
Del 7 al 9 de noviembre se celebra Mediterránea Gastrónoma, la feria gastronómica del Mediterráneo, en una edición muy especial que quiere servir de punto de encuentro y de promoción de la gran labor desarrollada por el sector hostelero. La feria contará con más de…
I Congreso Internacional de Economía Circular y Restaurantes, en Barcelona
Barcelona acoge el 10 de noviembre el I Congreso Internacional de Economía Circular y Restaurantes, que organiza la Fundación Restaurantes Sostenibles con la colaboración del consistorio de la ciudad y que pretende impulsar una restauración más sostenible.
La feria Horeca Mallorca se celebrará del 7 al 9 de febrero
La quinta edición de este certamen clave para profesionales de la hostelería, restauración y catering en Baleares se celebrará del 7 al 9 de febrero en el Velòdrom Illes Balears, en un espacio de más de 5.000 metros cuadrados.
Todas las claves de Mediterránea Gastrónoma, un esperado reencuentro para el sector
Mediterránea Gastrónoma, que se celebrará del 7 al 9 de noviembre en Feria Valencia, vuelve con toda la fuerza pre-pandemia, con un ambicioso programa, 150 ponentes y más de 50 estrellas Michelin, además de 14 espacios gastronómicos, todo ello en más de 13.000 metros cuadrados.
Arranca la IX Copa Jerez Forum Competition, uno de los mayores encuentros enogastronómicos a nivel internacional
Más de 250 profesionales de ocho países asistirán los próximos 9 y 10 de noviembre a este gran evento enogastronómico en Jerez de la Frontera. La competición incluye un completo programa de actividades, degustaciones y ponencias, así como el concurso internacional de maridajes Copa Jerez.
I Jornada de Hoteles Sostenibles en Mallorca
La I Jornada de Hoteles Sostenibles de Mallorca tendrá lugar el 11 de noviembre para debatir acerca de la sostenibilidad como transformación necesaria de los hoteles. Organizada por Eco-One, varias cadenas protagonizarán la mesa de debate, y un centenar de hoteleros de la isla asistirán…
La feria de Turismo de Interior, Intur 2021, regresa con agendas separadas para profesionales y viajeros
La Feria Internacional del Turismo de Interior, Intur 2021, regresa a Valladolid del 18 al 21 de noviembre con novedades. Así, el día 18 concentrará todas las actividades profesionales en el marco de Intur Negocios, y el certamen se abrirá al público viajero desde el…
El Salón de los Mejores Vinos de España vuelve con una oferta récord de 2.000 vinos
La vigésimoprimera edición del Salón de los Mejores Vinos reunirá el 22 y 23 de noviembre en Ifema, Madrid, a más de 350 expositores que mostrarán 2.000 vinos de todas las zonas productoras de España, todos ellos calificados con 90 o más puntos en la Guía…
Oviedo acoge el XVIII Congreso de Hoteleros Españoles, punto de reencuentro del sector
El Congreso de Hoteleros Españoles se celebrará del 17 al 19 de noviembre en formato presencial con el objeto de constituir un punto de reencuentro para el sector tras el fuerte impacto de la pandemia.
Las claves de los restaurantes que triunfan ahora, en el congreso de Barra de Ideas
La pandemia ha llevado al cierre de numerosos negocios hosteleros, pero otros han sobrevivido e incluso triunfan. ¿Cómo han logrado adaptarse a esta situación? ¿Cuáles son los nuevos conceptos de restauración que han surgido? ¿Cómo están afectando a los hosteleros los cambios en los hábitos…
Los espacios temáticos «gastro» de Mediterránea Gastrónoma
Mediterránea Gastrónoma 2021, la feria gastronómica del Mediterráneo, que se celebra del 7 al 9 de noviembre en Feria Valencia, contará con diferentes espacios que combinan exposición y contenido formativo: Cocina Central – L’Espai Exquisit, Aula Arroz de Valencia D.O, la Cuina Molt de Gust,…
