Berto’s Milanesa incorpora a Spicy4tuna como franquiciado
La cadena especializada en milanesas artesanas Berto’s Milanesa suma a Spicy4tuna como nuevo franquiciado en una operación que marca el debut de los creadores de contenido en el sector de la restauración, con una primera apertura prevista para noviembre.
Palladium regresa a la Ciudad Condal con la apertura de Bless Barcelona
Palladium Hotel Group vuelve a la capital catalana con la apertura del hotel Bless Barcelona. Con una propuesta centrada en el lujo mediterráneo, el nuevo cinco estrellas refuerza el posicionamiento estratégico de la compañía en el segmento premium.
Checkin Hotel Group llega al País Vasco con su primer hotel en Donostia
La hotelera barcelonesa abre DWO San Sebastián, su primer hotel en el País Vasco, y culmina la importante renovación de Checkin Valencia Ciscar, que estrena nueva imagen.
Bodegas Mezquita y Miplato financian cinco becas de cocina en la Escuela Superior de Hostelería de España
Bodegas Mezquita y MiPlato.es financian cinco plazas becadas en la Escuela Superior de Hostelería de España, con sede en Campus Córdoba, para que otros tantos jóvenes puedan cursar el Grado Medio en Cocina y Gastronomía o el Grado Superior en Dirección de Cocina durante el…
Los mejores quesos, jamones y vinos según los premios Alimentos de España 2026
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha hecho públicos los premios Alimentos de España a los mejores quesos , jamones y vinos 2026. Galardones que reconoce la excelencia y calidad de estos productos españoles, y que son también una excelente referencia de compra.
La Tagliatella abre un nuevo restaurante en Zaragoza
La Tagliatella refuerza su presencia en Zaragoza con la apertura de un nuevo restaurante de 300 metros cuadrados y anuncia una alianza con Illycaffè para potenciar la sobremesa, mientras que continúa reformando sus locales para darles un diseño más actual y experiencial.
Foster’s Hollywood lanza un nuevo formato de restaurante, más accesible
Foster’s Hollywood impulsa su crecimiento en franquicia con el lanzamiento de su nuevo formato de restaurante. Se trata de una alternativa más accesible, con una reducción del 30% en la inversión inicial, menos espacio y una operativa más sencilla.
PerretxiCo desembarca en Andalucía
La cadena de tabernas vascas del Grupo Hirviendo ha abierto en Málaga su primer establecimiento en Andalucía, donde combina dos tradiciones gastronómicas con enorme personalidad: el universo del pintxo vasco y el desayuno malagueño.
El verano aumenta hasta un 50% la demanda logística de la hostelería
El avituallamiento de bares y restaurantes se complica, y mucho, en verano. Destinos como Benidorm suman más de 150.000 personas de población flotante estos meses, mientras que los cascos históricos de algunas ciudades cuentan con solo una plaza pública de carga y descarga por cada…
Menos consumo fuera del hogar en España en 2025
Baja el consumo de alimentos y bebidas fuera del hogar en España, señala el informe anual de consumo alimentario de 2025 elaborado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Fuera de casa predomina el consumo de bebidas, aunque los alimentos representan la mayor parte…
Grupo Hesperia adquiere el icónico hotel La Zambra, un cinco estrellas gran lujo en la Costa del Sol
Grupo Inversor Hesperia (GIHSA) anuncia la compra a Intriva Capital del hotel La Zambra, el icónico cinco estrellas gran lujo ubicado en el corazón de la Costa del Sol, por un importa no desvelado.
Minor gestionará varios hoteles corporativos de By Salomon Hospitality
By Salomon Hospitality, la plataforma hotelera liderada por los hermanos Harry y Toni Serra Moreno, cede a Minor Hotels la gestión de dos de sus hoteles corporativos, uno en Budapest y otro en Barcelona.
Veritas integra sus tiendas on-line en una única plataforma, también para horeca
Veritas impulsa su estrategia de e-commerce integrando sus tiendas on-line de venta directa a consumidores finales y al canal profesional (horeca), con los que prevé alcanzar una facturación de 7 millones de euros.
Dragon Kitchen busca franquiciados para su expansión nacional
La cadena Dragon Kitchen inicia una fase de expansión nacional en franquicia para su concepto de cocina china gourmet, respaldada por una facturación superior a los 7 millones de euros en 2025 y más de 20 locales operativos en Europa.
Ciberataques en turismo: se intensifican las suplantaciones de marcas de viajes y transporte
El sector turístico sufre miles de intentos de ciberataque a través de la suplantación de marcas de transporte y plataformas de reservas mediante páginas de phishing y troyanos bancarios.
