El verano aumenta hasta un 50% la demanda logística de la hostelería
El avituallamiento de bares y restaurantes se complica, y mucho, en verano. Destinos como Benidorm suman más de 150.000 personas de población flotante estos meses, mientras que los cascos históricos de algunas ciudades cuentan con solo una plaza pública de carga y descarga por cada…
Menos consumo fuera del hogar en España en 2025
Baja el consumo de alimentos y bebidas fuera del hogar en España, señala el informe anual de consumo alimentario de 2025 elaborado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Fuera de casa predomina el consumo de bebidas, aunque los alimentos representan la mayor parte…
Grupo Hesperia adquiere el icónico hotel La Zambra, un cinco estrellas gran lujo en la Costa del Sol
Grupo Inversor Hesperia (GIHSA) anuncia la compra a Intriva Capital del hotel La Zambra, el icónico cinco estrellas gran lujo ubicado en el corazón de la Costa del Sol, por un importa no desvelado.
Minor gestionará varios hoteles corporativos de By Salomon Hospitality
By Salomon Hospitality, la plataforma hotelera liderada por los hermanos Harry y Toni Serra Moreno, cede a Minor Hotels la gestión de dos de sus hoteles corporativos, uno en Budapest y otro en Barcelona.
Veritas integra sus tiendas on-line en una única plataforma, también para horeca
Veritas impulsa su estrategia de e-commerce integrando sus tiendas on-line de venta directa a consumidores finales y al canal profesional (horeca), con los que prevé alcanzar una facturación de 7 millones de euros.
Dragon Kitchen busca franquiciados para su expansión nacional
La cadena Dragon Kitchen inicia una fase de expansión nacional en franquicia para su concepto de cocina china gourmet, respaldada por una facturación superior a los 7 millones de euros en 2025 y más de 20 locales operativos en Europa.
Ciberataques en turismo: se intensifican las suplantaciones de marcas de viajes y transporte
El sector turístico sufre miles de intentos de ciberataque a través de la suplantación de marcas de transporte y plataformas de reservas mediante páginas de phishing y troyanos bancarios.
Eurostars Hotel Company abre el hotel boutique Eurostars Villa Itziar 4* en San Sebastián
Eurostars Hotel Company amplía su presencia en el País Vasco con la apertura del Eurostars Villa Itziar, un exclusivo cuatro estrellas de 27 habitaciones situado frente a la bahía de San Sebastián. Además, acaba de adquirir un hotel en el centro de Nueva York.
McDonald’s busca nuevos franquiciados en España
McDonald’s España sigue creciendo y quiere incorporar nuevos franquiciados; busca profesionales con vocación de liderazgo y ganas de construir un proyecto empresarial propio con el respaldo de una marca líder.
Areas inaugura la vermutería Morro Fi en la Terminal 1 del aeropuerto de Barcelona
Areas inaugura la vermutería Morro Fi en el aeropuerto de Barcelona, una apertura que marca la transformación de su oferta gastronómica en el recinto tras adjudicarse en 2025 el concurso de restauración convocado por Aena.
Plan de choque de 15 millones de euros para renovar el equipamiento de la hostelería
El Gobierno anuncia la puesta en marcha el plan de choque de 15 millones de euros para renovar el equipamiento de la hostelería y reducir sus costes energéticos. Las subvenciones, de entre 5.000 y 11.000 euros por establecimiento, podrán cubrir hasta el 100 % de…
Del desperdicio alimentario a la eficiencia: cómo transformar un reto en una oportunidad para la hostelería
El verano supone para la hostelería el riesgo de generar más desperdicio alimentario, todo un reto ambiental, operativo y económico. Pero el verdadero reto está en integrar criterios de sostenibilidad en la toma de decisiones para construir negocios más eficientes y preparados, explican desde Forética…
El segmento premium lidera la inversión hotelera en España
El segmento premium ha concentrado el 86% de la inversión total hotelera en España en el primer semestre de 2026, alcanzando los 2.108 millones de euros en 55 operaciones impulsadas por el capital nacional y la demanda internacional.
Domino’s Pizza apuesta por el vending en España con su formato “Horno 24/7”
Domino’s Pizza lanza «Horno 24/7», un formato pionero de venta automática operado por Alsea en España, que permite a la marca ampliar su presencia en estaciones de servicio y ofrecer pizzas horneadas en tres minutos, a cualquier hora del día (y de la noche).
Wingstop abre su segundo restaurante en Madrid
Wingstop acelera su plan de crecimiento en España con la apertura de su segundo establecimiento físico en Madrid, un espacio de 363 metros cuadrados ubicado en el número 135 de la calle Fuencarral.
