iVario Pro, el equipo multifunción de Rational, ahora a un precio único
Atención, chefs: ahora es posible conseguir una iVario Pro, el equipo todoterreno y ‘todo en uno’ de Rational que cuece, sella, fríe y cocina al vapor, a un precio muy especial. Sólo hay 50 unidades…
Nace Destiny Spirits, nueva firma de bebidas espirituosas premium
Tres emprendedores españoles han creado Destiny Spirits, una distribuidora con un portfolio de bebidas premium que promete conquistar a los paladares más exigentes y ha iniciado su actividad en España y Portugal.
La propuesta de Vayoil y Sigfrido Serra para una nueva experiencia de descanso en el hotel
La firma de textiles para el hotel Vayoil ha colaborado con el interiorista Sigfrido Serra en el diseño de una de las habitaciones del hotel presentadas por el ITH en la feria Hábitat Valencia. Una iniciativa que transforma la experiencia de confort en el hotel…
Cómo planificar un viaje de negocios
¿Conocen las empresas cómo planificar un viaje de negocios para sus empleados de forma efectiva? En este artículo se recogen algunas de las principales claves a tener en cuenta.
Pagos digitales en hoteles: BNPL y e-wallets lideran las nuevas tendencias
La flexibilidad en los métodos de pago puede ser un factor decisivo a la hora de elegir un hotel. Opciones como «Comprar ahora, pagar después» (BNPL) y los monederos electrónicos (e-wallets) están ganando terreno, obligando a los establecimientos hoteleros a adaptarse a estas nuevas tendencias,…
Auténtica 2024 premia a empresas y profesionales que impulsan la transformación de la alimentación
La segunda edición de Auténtica Excellence Awards ha premiado al restaurante Tragatá, Too Good to Go y el chef Javi Olleros, entre otros empresas y profesionales que impulsan un futuro más saludable y sostenible de la industria agroalimentaria. Se han otorgado en el marco de…
Menos márgenes para la restauración colectiva, que sirve el 70% de los menús escolares en España
Las empresas de restauración colectiva sirven cada día 1,3 millones de menús, el 70% de todos los menús servidos en los centros educativos españoles. El aumento de costes de energía, materia prima y laborales, y la cada vez mayor demanda de dietas especiales ponen contra…
Premio para el sistema digital de gestión de cocinas ConnectedCooking de Rational
El sistema ConnectedCooking de Rational ha recibido el primer premio en la categoría de Gestión de Procesos del Best of Technology Award que otorga WirtschaftsWoche, una de las principales revistas de negocios de Alemania.
La importancia de una higiene inclusiva en los aseos públicos
Ni la comida, ni el servicio, ni el entorno: el 73% de los comensales afirma que una mala experiencia en el aseo de un restaurante puede hacer que no vuelvan al establecimiento, revela un estudio de Tork.
Cambios en la cúpula de Makro: Bertrand Mothe es el nuevo CEO
La mayorista anuncia que Bertrand Mothe, actualmente vicepresidente ejecutivo de Compras y miembro del comité comercial de Metro AG, será el nuevo CEO de Makro en España a partir de octubre en sustitución de David Martínez Fontano, que pasa a ser CEO de Metro Italia.
Resuinsa viste las habitaciones del hotel boutique Abbaye de Maizieres
La firma textil valenciana ha vestido las habitaciones de este coqueto hotel boutique francés asentado en una antigua abadía cisterciense del siglo XII con textiles personalizados de la más alta calidad.
La importancia de la tecnología punta en la gestión de alquileres vacacionales
En un mercado tan competitivo como el negocio de los alquileres vacacionales, contar con las herramientas tecnológicas adecuadas de gestión puede marcar la diferencia entre un negocio próspero y uno que apenas sobrevive.
Mazan ya suministra a toda la hostelería a nivel nacional
La española Mazan ha conseguido posicionarse como la tienda de hostelería on-line “todo terreno” que los profesionales del sector buscan para equipar sus negocios de forma integral, desde menaje hasta maquinaria y equipamiento.
La tecnología que transforma aceite usado en jabón biodegradable para lavadora
Varios campings de Navarra y la startup Almotech colaboran en un proyecto para facilitar la transformación de aceite usado en jabón biodegradable líquido para lavadora mediante una tecnología innovadora: Yenxa.
Lowe Rental, especializada en alquiler de equipos de refrigeración y catering, abre oficinas en Madrid
Tras desembarcar en España en 2023 con un almacén logístico en Zaragoza, la norirlandesa Lowe Rental, especializada en el alquiler a corto y largo plazo de equipos de refrigeración y catering, cocinas y cámaras frigoríficas, anuncia la apertura de oficinas en Madrid, desde donde pretende…
