Málaga, de nuevo sede del Foro Nacional de Hostelería, que se celebrará el 7 de febrero
La ciudad andaluza repite un año más como sede de la celebración del Foro Nacional de Hostelería de España, que se celebrará el próximo 7 de febrero en el Palacio de Ferias y Congresos, coincidiendo con el Salón H&T, y tratará temas clave como la…
Cadenas de restauración: estrategias para crecer y generar una estrategia de marca diferenciadora
Para obtener los mejores resultados es importante fijarse en cómo lo hacen los mejores. Mapal Os presenta sus webinars gratuitos de enero, en los que dos profesionales de dos cadenas líderes del sector a nivel nacional, Healthy Poke y Grupo Sibuya, compartirán sus experiencias, retos…
El XI Foro de Liderazgo Turístico de Exceltur analiza los nuevos retos post -Covid
El XI Foro de Liderazgo Turístico de Exceltur se celebrará el 18 de enero, víspera de Fitur, en Ifema. Líderes empresariales y políticos abordarán los nuevos retos para el sector tras la pandemia, entre ellos la sostenibilidad, la digitalización, el fomento del empleo, las ayudas…
Bilbao acogerá en mayo la segunda edición de Food 4 Future Expo Foodtech
Del 17 al 19 de mayo Food 4 Future volverá al BEC de Bilbao para dibujar el futuro de la industria agroalimentaria. Esta segunda edición busca impulsar el conocimiento, generar oportunidades de negocio y encontrar soluciones tecnológicas para transformar toda la cadena de valor de…
Vuelve Barcelona Beer Festival, el punto de encuentro de la cerveza artesana
El certamen, que se celebrará del 17 al 19 de diciembre en La Farga de l’Hospitalet (Barcelona), recuperará su esencia y contará con cerca de 700 cervezas, entre ellas las ganadoras del Barcelona Beer Challenge 2021, así como las cerveceras más novedosas, fundadas en plena pandemia.
Worldcanic Lanzarote, el primer congreso de cocinas volcánicas del mundo
Del 1 al 3 de diciembre se celebra en Lanzarote Worldcanic, el primer Congreso Internacional de Cocinas y Ecosistemas Volcánicos. Un evento que busca unir cocina, ciencia, producto, territorio y turismo volcánico, mostrando la singularidad de su gastronomía.
Valencia se viste de gala para la presentación de la Guía Michelin España & Portugal 2022
Llega uno de los eventos gastronómicos más esperados: la gala de presentación de la Guía Michelin 2022 de España y Portugal, que será en Valencia con Quique Dacosta como anfitrión de lujo, acompañado por un equipo de grandes chefs de la Comunidad Valenciana.
I Congreso Internacional de Economía Circular y Restaurantes, en Barcelona
Barcelona acoge el 10 de noviembre el I Congreso Internacional de Economía Circular y Restaurantes, que organiza la Fundación Restaurantes Sostenibles con la colaboración del consistorio de la ciudad y que pretende impulsar una restauración más sostenible.
I Jornada de Hoteles Sostenibles en Mallorca
La I Jornada de Hoteles Sostenibles de Mallorca tendrá lugar el 11 de noviembre para debatir acerca de la sostenibilidad como transformación necesaria de los hoteles. Organizada por Eco-One, varias cadenas protagonizarán la mesa de debate, y un centenar de hoteleros de la isla asistirán…
Oviedo acoge el XVIII Congreso de Hoteleros Españoles, punto de reencuentro del sector
El Congreso de Hoteleros Españoles se celebrará del 17 al 19 de noviembre en formato presencial con el objeto de constituir un punto de reencuentro para el sector tras el fuerte impacto de la pandemia.
Las claves de los restaurantes que triunfan ahora, en el congreso de Barra de Ideas
La pandemia ha llevado al cierre de numerosos negocios hosteleros, pero otros han sobrevivido e incluso triunfan. ¿Cómo han logrado adaptarse a esta situación? ¿Cuáles son los nuevos conceptos de restauración que han surgido? ¿Cómo están afectando a los hosteleros los cambios en los hábitos…
La sostenibilidad protagoniza el 2º congreso Science & Cooking World Congress
La segunda edición del congreso Science & Cooking World Congress se celebrará los próximos 8, 9 y 10 de noviembre bajo el lema «Sustainability. Research, Economics and Health», girando en torno a la sostenibilidad dentro del marco de ciencia y cocina. Participan grandes chefs…
Lo último en innovación turística se verá en TIS – Tourism Innovation Summit, en Sevilla
TIS – Tourism Innovation Summit 2021, Cumbre de Innovación Turística y Tecnológica, vuelve al Fibes de Sevilla del 10 al 12 de noviembre de 2021 con más de 5.000 congresistas y un impacto estimado en más de 15 millones de euros para la ciudad.
El IV Congreso de Tecnología y Turismo de Fundación Once se centrará en la accesibilidad como elemento turístico diferenciador
El IV Congreso de Tecnología y Turismo de Fundación Once se celebrará de forma on-line del 15 al 19 de noviembre, centrándose en la importancia del turismo como motor económico y en la accesibilidad como hecho diferenciador y una oportunidad para el sector. La tecnología…
La VII edición del Córdoba Califato Gourmet rendirá homenaje a la mujer cocinera
Vuelve Córdoba Califato Gourmet, que se celebrará los días 15 y 16 de noviembre con la ‘mujer cocinera’ como protagonista. El broche de oro de la VII edición será un showcooking en el Salón Real del Círculo de la Amistad de Córdoba, que contará con…
