Food 4 Future mostrará Bilbao lo último en innovación alimentaria
¿Cuáles son los productos de alimentación y bebidas que van a transformar el sector en los próximos años? Podrán conocerse, junto a los retos a los que se enfrenta la industria alimentaria, en Food 4 Future – ExpoFoodTech, que se celebrará en Bilbao del 15…
San Sebastián Gastronomika se celebrará presencialmente en octubre
El congreso San Sebastián Gastronomika volverá al Kursaal del 4 al 6 de octubre de 2021 en formato presencial con las medidas de seguridad reglamentarias, y también podrá seguirse desde cualquier lugar del mundo a través de su plataforma digital. Esta XXIII edición se centrará…
Lo último en robots para hostelería, en el congreso Foodservice Robotics Pioneers de HIP 2021
¿Están los robots destinados a hacerse cargo de las cocinas de los restaurantes? ¿Qué nuevos modelos de negocio pueden surgir gracias a esta tecnología? Estas y muchas otras cuestiones se tratarán en el Foodservice Robotics Pioneers, el foro mundial de robótica para hostelería co-organizado con…
Tres citas clave en HIP 2021: los summits de Recursos Humanos, Safe Horeca y Cadena de Suministros
En el amplio programa del Hospitality Congress que prepara HIP hay tres citas de especial interés para los profesionales del sector horeca: el II Summit de Recursos Humanos en Horeca, el I Summit Safe Horeca, y el Supply Chain Summit 2021. Todos ellos forman parte…
Diálogos de Cocina 2021 quiere inspirar ánimo y energía al sector gastronómico de forma virtual
El congreso bienal Diálogos de Cocina se reinventa en 2021 para repartir «chutes intravenosos» de ánimo e inspiración a todo el sector gastronómico. Tendrá lugar del 15 al 26 de marzo y podrá seguirse on-line y de manera gratuita.
Las claves para la recuperación de la hostelería, en las jornadas #UFStendencias2021 de Unilever Food Service
La división de hostelería de Unilever organiza, del 1 al 5 de marzo, cinco jornadas en formato digital para ayudar a los profesionales hosteleros a afrontar la etapa post-Covid. Entre los temas a tratar, el delivery y el take away, cómo disminuir los desperdicios, la…
Bilbao acogerá el Food 4 Future World Summit, convirtiéndose en la capital mundial de la innovación foodtech
Bilbao se va a convertir en la en capital mundial de la innovación foodtech con la celebración del Food 4 Future Wold Summit, el evento internacional llamado a transformar la industria de alimentación y bebidas. La primera edición tendrá lugar del 15 al 17 de…
El Foro Gastronómico Internacional Alimentarte debatirá sobre el futuro y retos del sector
Grandes talentos de la gastronomía internacional participan en la sexta edición del Foro Gastronómico Internacional Alimentarte, que se celebrará de manera virtual el 16 y 17 de febrero. ¿El objetivo? Ofrecer herramientas y soluciones que ayuden al fortalecimiento de la gastronomía. La asistencia es gratuita,…
III Digital Gastronomy Startup Forum: se buscan soluciones disruptivas para la hostelería
La III edición de Digital Gastronomy Startup Forum, que se desarrollará el 15 de febrero en el marco de la feria HIP 2021, busca proyectos disruptivos que impacten en la gastronomía y hostelería del futuro.
El congreso de innovación turística Tourism Innovation Summit se celebra del 25 al 27 en noviembre en Sevilla
Todo a punto para Food Innovation Summit, foro internacional de innovación para el sector turístico, que tendrá lugar del 25 al 27 de noviembre de 2020 en Sevilla. Será un espacio de debate y un escaparate de las novedades tecnológicas más destacadas dirigidas a la…
Mediterránea Gastrónoma celebra su edición más especial homenajeando a la hostelería y la producción agroalimentaria
La feria Mediterránea Gastrónoma se adapta a las nuevas circunstancias y celebra una versión más íntima en forma de congreso. Tiene lugar el 8 y 9 de noviembre en el Centro de Eventos de Feria Valencia con aforo limitado diario de 1.000 personas, en una…
La situación de la restauración, a análisis en el 35º Congreso Aecoc de Gran Consumo
Valencia acogerá el próximo 28 de octubre el 35º Congreso Aaecocde Gran Consumo, que este año, además de analizar el impacto del Covid-19 sobre la economía y el consumo, pondrá el foco de atención en uno de los sectores más castigados por la pandemia. la…
Madrid acoge la quinta edición de Hotel Tapa Tour hasta el 25 de octubre
El festival gastronómico Hotel Tapa Tour regresa hasta el 25 de octubre a una decena de hoteles madrileños, que ofrecen sus creaciones a concurso a un precio único de 8€, con copa de cava incluida. Además, este año se celebra la primera edición del Premio Nacional…
San Sebastian Gastronomika 2020: lo que no hay que perderse
El Congreso de Gastronomía del siglo XXI ya está aquí. San Sebastian Gastronomika 2020 va a ser la edición más universal. Durante cinco días, del 5 al 9 de octubre, se desarrollará el programa más amplio habido hasta la fecha, por primera vez de manera on-line y gratuita, previa inscripción.
VIII Forum TurisTic: hacia nuevos modelos turísticos
«Hacia nuevos modelos turísticos. Soluciones tecnológicas orientadas a la desconcentración y la desestacionalización turística» es el lema de la edición 2020 del Forum TurisTic, que se celebrará el 13 de octubre en el recinto CaixaForum de Barcelona.
