Tu arrocero ha comenzado su expansión por la ciudad de Valencia, combinando el servicio a domicilio con nuevas tiendas físicas para take away. La startup tiene el objetivo de crecer y llegar a otras ciudades, como Madrid, así como a la restauración y eventos.

Tu arrocero, startup valenciana especializada en arroces a domicilio que opera en Valencia, Castellón y Alicante, ha comenzado su expansión por la ciudad de Valencia. Al servicio on-line se suman las dos tiendas que ya tienen en activo, además de una tercera que en breve aterrizará en el centro de la capital. De este modo cuenta con dos vías de negocio (delivery y take away) donde el ingrediente estrella es el arroz.

La incursión en la tienda física para take away obedece a que “más allá de dar servicio a domicilio, teníamos que estar en el día a día de la gente”, señala Álvaro Portolés, CEO de Tu arrocero. En sus locales de Valencia operan de lunes a domingo de las 12:30 a las 15:30 ofreciendo arroces por raciones «a un precio acorde a la calidad del producto».

Paellas a domicilio con un clic

No obstante, el peso de Tu arrocero recae en las paellas a domicilio, una actividad que iniciaron Fran Ceacero (ingeniero informático) y Álvaro Portolés (abogado) en el verano de 2023. “Fue entonces cuando empezamos a hacer nuestros propios arroces y mejoramos la experiencia de entrega a domicilio que ya veníamos haciendo”, declara Fran. La línea de negocio es clara: cocinar, llevar la paella a donde requiera el cliente y, de la misma manera, recogerla al terminar.

Los pedidos pueden realizarse de manera muy sencilla a través de ordenador o móvil; se permite escoger la hora de entrega y de recogida de la paella para que el cliente se evite preocupaciones. No es necesario que la paella se devuelva impoluta.

Tu arrocero trabaja con materia prima de calidad y proximidad, «lo cual ha permitido que estandaricemos los procesos, garantizando el mismo sabor de los platos», explica Álvaro Portolés

Planes de expansión

La carta de Tu arrocero varía en función de si se recoge en tienda o se pide on-line, aunque algunas de sus recetas se repiten, como la paella valenciana de pollo y conejo, arroz negro, el arroz al horno, o el arroz del senyoret con sepia. Arroces que saben a tradición, pero con un toque de modernidad y llevados hasta la puerta de casa.

Ambos socios destacan que su objetivo a corto plazo es “expandirnos en la tierra del arroz, Valencia, pero sin despegar la vista de lugares como Madrid”. Tienen más de 15 recetas en carta y realizan casi 30 paellas diarias entre semana. En cuanto a la facturación, el año pasado alcanzaron los 750.000 euros.

Entre sus objetivos también está el de llegar al sector horeca y al de eventos, ya que pueden ofrecer sus arroces de una forma rápida, personalizada y sin complicaciones a restaurantes, hoteles, caterings y grupos grandes (más de veinte personas) dentro de eventos privados y corporativos. Más info en info@nulltuarrocero.com