En pleno auge del té matcha, Oatly lanza Matcha Oat Drink, una bebida lista para tomar, 100% vegetal, elaborada con matcha orgánico, rica en fibra y calcio, que también se ofrece en el canal horeca, y presenta primer estudio Future of Taste Report, que anticipa las tendencias que marcarán el rumbo de las bebidas en 2026.

En un momento en el que se buscan alternativas al café, Oatly, la marca sueca de bebidas de avena, anuncia el lanzamiento de Oatly Matcha, una bebida vegetal lista para tomar.

Elaborada con té matcha orgánico, su clásica base de avena y un toque de sabor a vainilla, esta bebida es un matcha latte dulce y espumoso que ofrece una textura cremosa y un sabor auténtico.

Elaborada sin leche ni soja y mejor si se disfruta con hielo, contiene todos los beneficios de la exitosa gama Oatly Barista: es fuente de fibra, calcio y con vitaminas y minerales añadidos.

Ideal para tomar fría, caliente o con hielo, la nueva Matcha Oat Drink está disponible también para horeca en formato de 1 litro y to-go.

Primer estudio Future of Taste

Esta nueva bebida llega en el momento perfecto, como se ve en el primer estudio Future of Taste que ha lanzado Oatly, y que explora las nuevas tendencias en bebidas. Elaborado junto a CultureLab y basado en entrevistas a más de 230 baristas de 23 países, el informe identifica las cinco tendencias que marcarán el rumbo del sector en los próximos meses. Muchas ya están llegando a España:

• Sabores sin fronteras: El mundo quiere explorar y saborear lo desconocido. Ingredientes exóticos como ube, pandan y hojicha están dejando de ser rarezas para convertirse en habituales en las cartas de bebidas de cafeterías, de Nueva York a Madrid. Lo que comenzó como “matchamanía” ha abierto la puerta a una nueva era, donde los sabores, rituales y tradiciones del Este asiático recorren el planeta, transformando lo que se bebe y cómo se bebe

• Indulgencia consciente: beber bien también es cuidarse. En 2025, las búsquedas de “descafeinado” se dispararon un 9.000%, reflejando un cambio de mentalidad: ya no todo gira en torno al chute de cafeína o a bebidas ultraazucaradas. Las nuevas generaciones buscan sabores que emocionen sin sacrificar el bienestar, apostando por opciones más suaves, bajas en azúcar y equilibradas. El disfrute ahora es más inteligente.

• La revolución de la fibra: Primero fue la proteína, ahora es el turno de la fibra. El fenómeno del “fibermaxxing”, que se viralizó en TikTok, explotó este verano con un aumento del 9.500% en búsquedas entre junio y julio de 2025, desatando una auténtica locura mediática centrada en ingredientes como la chía. La salud intestinal se posiciona como la nueva prioridad del consumidor, y con ella crece la demanda de bebidas funcionales con fibra, prebióticos o ingredientes fermentados.

• Bebidas con Identidad: Las creaciones únicas y exclusivas de cada local se han convertido en un verdadero imán para quienes buscan experiencias diferentes. Estas bebidas con identidad propia están en auge, ofreciendo sabores auténticos que solo pueden encontrarse en un lugar concreto. Ingredientes autóctonos como el lemon myrtle australiano o las bayas árticas finlandesas se convierten en símbolos culturales. Para el 85% de los baristas, los consumidores son cada vez más aventureros, donde la novedad local es el nuevo lujo global.

• El futuro del té: El té matcha sigue ocupando un lugar destacado en las cartas de bebidas, y a medida que se consolida como fenómeno global, baristas y amantes del té ya empiezan a explorar nuevas direcciones. El earl grey ha vivido su propio auge este año en cócteles y bebidas especiales en EE. UU., mientras que tés como el oolong o el jazmín, originarios de China, comienzan a ganar protagonismo. En ciudades como Shanghái, las tiendas especializadas en té con leche están en pleno auge. ¿Y si el futuro de las bebidas no está en el café… sino en el té?

“La salud, la sostenibilidad y los sabores globales se están mezclando, ya que una generación criada en línea busca tanto identidad como conexión en cada taza. En Oatly estamos trabajando con socios del sector cafetero y de la hostelería para convertir estas tendencias globales en experiencias memorables dentro del menú»m explica Rowena Roos, Global Head of Food and Drinks Experience de Oatly.

“Este informe nuestra un panorama emocionante sobre hacia dónde se dirigen las tendencias en bebidas. Las elecciones diarias, especialmente entre las generaciones más jóvenes, están siendo moldeadas por un mundo en constante cambio», explica Rowena Roos. «Estamos viendo cómo las tendencias se vuelven virales, desde Londres hasta Seúl, y la tecnología está facilitando pedir, personalizar y compartir estos momentos distintivos».

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