El 22 de enero se celebra en San Sebastián la tercera edición de Inspira & Innova, un encuentro que acerca a las empresas del sector alimentario las oportunidades más relevantes, y que en esta ocasión se centrará en el canal horeca.

Inspira & Innova prevé reunir a profesionales de más de 160 empresas el 22 enero de 2026 en el Goe Tech Center de San Sebastián para explorar insights de mercado y consumidor, y analizar las buenas prácticas en el canal horeca

Profesionalhoreca, logo de Inspira & Innova, Basque Food Cluster

El programa incluye un análisis del consumidor, datos de mercado y la realidad local del canal horeca; un repaso a tendencias y casos de inspiración con Malwine Steinbock (Food Republik); la visión del sector hostelero por parte de todo un experto, Manel Morillo (Congusto Consulting), y una mesa redonda sobre las claves para la colaboración en el foodservice.

Entre los ponentes, además de Malwine Steinbock y Manel Morillo, estarán Cristina García, directora Restauración y Foodservice de Worldpanel by Numerator; Fernando Sacedo , director de Franquicias SantaGloria de FoodBox, y Guillermo Lillo, director regional de la zona norte de Makro.

Organiza el evento Basque Food Cluster, organización que trabaja para mejorar de la competitividad y el desarrollo de sus empresas asociadas a través de la cooperación,

Los interesados en asistir pueden apuntarse a través de este enlace.