Cómo ser un buen camarero: Claves y habilidades esenciales
Ser camarero es mucho más que simplemente llevar platos de la cocina a la mesa. Es una profesión que combina habilidades técnicas, atención al detalle y la capacidad de crear experiencias memorables para cada cliente. La clave para ser un buen camarero radica en dominar tanto…
Como montar un restaurante: guía con todo lo que necesitas
Montar un restaurante requiere planificación estratégica, recursos financieros adecuados y un conocimiento profundo de los aspectos legales y operativos del sector. Desde definir tu concepto gastronómico hasta gestionar permisos y licencias, cada decisión impacta directamente en la viabilidad de tu negocio. La clave está en desarrollar…
Cómo decorar un restaurante: Guía clave para crear ambiente y estilo
Decorar un restaurante va mucho más allá de elegir muebles bonitos o colgar cuadros en las paredes. Se trata de crear un ambiente que refleje la identidad de tu negocio, mejore la experiencia de tus clientes y contribuya al éxito de tu establecimiento. Cada elemento…
Marketing para restaurantes: Estrategias y claves para destacar
El sector gastronómico enfrenta una competencia cada vez más intensa, donde abrir las puertas de un restaurante ya no es suficiente para garantizar el éxito. El marketing para restaurantes se ha convertido en una herramienta fundamental para atraer clientes, aumentar la visibilidad de tu negocio y…
El Global Ecotourism Forum llega a Cataluña para abordar el futuro del turismo sostenible
Cataluña se prepara para acoger el Global Ecotourism Forum (GEF) 2025, un foro que reunirá expertos internacionales, líderes institucionales y agentes locales para redefinir el futuro del ecoturismo y del turismo sostenible. Tendrá lugar del 22 al 24 de octubre de 2025 en el hotel Món Sant Benet…
«El mar del vino», congreso internacional del vino mediterráneo en Alicante
Alicante acogerá del 29 al 31 de octubre el congreso «El mar del vino», que ahondará en la historia, arqueología y cultura del vino mediterráneo y contará con actividades paralelas y catas a cargo de figuras tan relevantes del mundo del vino.
Franchise Innovation Summit 2025 (FIS) se celebrará los días 15 y 16 de octubre en Madrid
Franchise Innovation Summit (FIS) tendrá lugar los días 15 y 16 de octubre de 2025 en el estadio Riyadh Air Metropolitano de Madrid. Reunirá a más de 120 marcas en plena expansión, entre ellas enseñas de hostelería, y a cerca de 3.000 profesionales del mundo de la franquicia.
Interihotel, el evento de diseño de hoteles y restaurantes, llega en octubre a Barcelona
El recinto Gran Vía de Fira Barcelona acogerá una nueva edición de Interihotel del 21 al 23 de octubre de 2025. Bajo el lema ‘The Power of Encounters’, la edición de este año reivindica el diseño como espacio de conexión y espera recibir a más…
Alicante Gastronómica vuelve con su edición más global
La séptima edición de Alicante Gastronómica se celebra del 3 al 6 de octubre en IFA–Fira Alacant. La feria da un paso más y crece en proyección y calidad, con 260 expositores, siete escenarios diferentes y espacios específicos para más de 400 actividades.
El festival de las brasas Chefs on Fire vuelve a Madrid
El festival gastronómico Chefs on Fire vuelve al Real Jardín Botánico Alfonso XIII de la Universidad Complutense de Madrid con una segunda edición que condensa toda la experiencia en un solo día: el sábado 4 de octubre.
Makitake Urban Sushishop expande su franquicia con una nueva apertura en Madrid
La cadena de cocina japonesa Makitake sigue creciendo con un nuevo restaurante franquiciado en Rivas Vaciamadrid, bajo su formato Makitake Urban Sushishop.
La Escuela de Hostelería y Turismo de la Cámara de Madrid se convierte en Madrid Hospitality School
La Escuela de Hostelería y Turismo de la Cámara de Comercio, Industria y Servicios de Madrid estrena nueva imagen bajo el nombre de Madrid Hospitality School e inicia una etapa en la que aspira a posicionarse estratégicamente como referente en el área hospitality, ya que…
El turismo internacional crece en España y prevé un gasto de 58.000 millones de euros este verano
Los turistas internacionales gastarán en España cerca de 58.000 millones de euros este verano, un 3,8% más que en 2024. Durante los meses de junio, julio, agosto y septiembre se prevé que lleguen casi 42 millones de turistas, lo que coloca al turismo internacional como…
La expansión de las heladerías Lucciano’s en España: desembarco en Granada
La franquicia argentina de helado artesanal Lucciano’s continúa su plan de expansión en España la apertura de un local en Granada, que se suma a los cinco locales que ya tenía en funcionamiento (dos en Barcelona, uno en Valencia y dos en Málaga).
Andorra Taste 2025 vuelve a poner en valor la gastronomía de alta montaña
Andorra será de nuevo el gran escenario internacional de la cocina de alta montaña del 17 al 21 de septiembre con la cuarta edición de Andorra Taste, un congreso gastronómico que se consolida como foro de encuentro entre cocineros, productores y defensores del territorio.
