Valencia se viste de gala para la presentación de la Guía Michelin España & Portugal 2022
Llega uno de los eventos gastronómicos más esperados: la gala de presentación de la Guía Michelin 2022 de España y Portugal, que será en Valencia con Quique Dacosta como anfitrión de lujo, acompañado por un equipo de grandes chefs de la Comunidad Valenciana.
La española Staytick lanza el servicio de reservas de hoteles por suscripción
Al más puro estilo Nelflix llega StayTick, una plataforma de reserva de hoteles basada en membresía y con precios exclusivos «que no están disponibles en ninguna otra web», aseguran sus responsables.
El autopedido en restaurantes: más rotación y un aumento de hasta el 35% en el importe de la cuenta
Digitalizar el negocio para que el cliente vuelva a consumir en el local es el reto al que se enfrenta la restauración en la «nueva normalidad». Una solución como la que presenta ReadyMe permite reducir la ocupación de una mesa 26 minutos y aumentar hasta…
Restalia impulsa su franquicia Panther Organic Coffee
El grupo ha anunciado que abrirá cuatro locales de esta enseña de cafés y sándwiches antes de finalizar el año, y tiene como objetivo triplicar su número en 2022.
Grosso Napoletano digitaliza la gestión de efectivo con Cash Today de Prosegur
La cadena de pizzerías artesanales opta por el servicio Cash Today de Prosegur para digitalizar y automatizar los procesos de gestión del efectivo en toda su red de establecimientos en Madrid, Barcelona y Valencia.
Frankie Burgers llega a Madrid capital con sus hamburguesas premium
La marca, perteneciente a Monio Group, desembarca en la popular calle Ponzano de la capital con un local de diseño desenfadado y contemporáneo.
Hyatt apuesta por las largas estancias con los apartamentos premium Hyatt Regency Madrid Residences
Hyatt acaba de inaugurar su primer complejo residencial en España: Hyatt Regency Madrid Residences, con 22 apartamentos premium. Gestionado por el Grupo Inversor Hesperia, se sitúa en pleno centro de la capital y está pensado para estancias de media y larga duración.
Nace Only Foodies, un nuevo concepto de delivery y take away saludable
Este proyecto de la compañía Delivery Cuisine ofrece platos del mundo en formato delivery, demostrando que la cocina para llevar puede ser sabrosa, variada, cosmopolita, divertida, sana y original.
Inyección de capital para Cloudbeds, plataforma de gestión de alojamientos basada en la nube
La plataforma Cludbeds acaba de recaudar 150 millones de dólares, lo que le ayudará a consolidarse aún más como solución de software de gestión para empresas de alojamiento de todo tipo y tamaño, incluidos hoteles independientes, hostales, alquileres vacacionales y grupos hoteleros.
Aramark crece con la compra de la división de restauración de ISS España
La adquisición de la división hostelera de ISS España por el ‘gigante’ Aramark, se enmarca en el plan estratégico de esta última de crecer a través de alianzas estratégicas, y la asciende al tercer puesto del ranking de colectividades.
Primera Cátedra de Gastronomía y Aromas impartida en la Universidad de Barcelona
La Universidad de Barcelona, en colaboración con Chartier World Lab, presenta «Gastronomía y Aromas», su primera cátedra de esta temática, que pretende potenciar la docencia, investigación y transferencia universitaria en el ámbito de la gastronomía.
Bimbo implanta la distribución sostenible con bicicleta eléctrica para pequeños clientes de restauración
A fin de reducir las emisiones de CO2 a la atmósfera, Bimbo impulsa un sistema de distribución sostenible de última milla enfocado a pequeños negocios hosteleros, donde es difícil que lleguen las rutas de reparto tradicional. El piloto se ha realizado con Donuts, y si…
Las criptomonedas, a la conquista de la restauración: Restalia las prueba en un local de 100 Montaditos
Restalia implanta junto con Bit2me un proyecto piloto para permitir pagar con criptomonedas en un establecimiento de 100 Montaditos, a fin de estudiar su viabilidad en la restauración.
The Restaurant MBA: formación on-line para la dirección y gestión de negocios hosteleros
The Restaurant MBA es un nuevo máster on-line sobre dirección y gestión de negocios de restauración, pionero en apostar por una metodología de vídeos que aúnan microlearnings con casos reales y que busca mejorar la profesionalización en el sector hostelero.
El nuevo ME Barcelona: un cinco estrellas de diseño contemporáneo con compromiso medioambiental
La enseña de lujo ME by Meliá aterriza en Barcelona con la apertura de ME Barcelona, el primer cinco estrellas de la marca que se inaugura en la Ciudad Condal desde el año 2008.
