Lo nuevo de Président Profesional: leche Bio especial hostelería, y micro-tarrina de mantequilla fácil de untar
Ya está en el mercado la Leche Bio Hostelería de Président Profesional, con extra de crema e intenso sabor, pero no es la única novedad de la marca, que lanza también la primera microtarrina de mantequilla “fácil de untar” en el mercado horeca español.
#somosNutrisensatos: el movimiento que lucha contra la desinformación sobre alimentación
Fiab y otras asociaciones lanzan #somosNutrisensatos, un movimiento que promociona la alimentación saludable y los alimentos españoles y lucha contra la desinformación.
La recuperación de la hostelería: vuelve el consumo en bares y restaurantes, aunque se reclaman medidas de protección
El consumo en hostelería se recupera rápidamente y en breve dos de cada tres españoles volverán a consumir a los niveles de antes de la pandemia, aunque demandando medidas de protección contra el Covid-19, revela un estudio de The NPD Group.
El proyecto de digitalización de Amadeus cuenta con el apoyo de 10.000 pymes hoteleras
Cerca de 10.000 pymes se han sumado ya a Hotel Digital Inteligente, el proyecto de digitalización que desarrolla Amadeus en colaboración con Cehat e ITH.
CoolMenu, la carta online que también gestiona el negocio hostelero
CoolMenu es una herramienta digital que además de facilitar una carta versátil y personalizable, ofrece numerosos servicios al restaurante, como reservas con respuesta automática, comandero con conexión a TPV, y gestión de pedidos y take away (sin comisiones). En definitiva, optimiza la gestión diaria de…
Biribox: productos italianos gourmet directamente del distribuidor
Llega Biribox: un e-commerce de productos italianos de calidad a los mejores precios, que van directamente desde el distribuidor al consumidor final. ¿Su objetivo? Ofrecer el mejor servicio al cliente tanto en precio, logística como atención, explican sus promotores.
Culinary Action! se convierte en una ‘fábrica de startups’ y orienta su estrategia hacia la internacionalización
El área de emprendimiento de Basque Culinary Center, Culinary Action! se reinventa con un novedoso formato híbrido y con aliados estratégicos de proyección internacional. Lanza además una serie de eventos mundiales en formato “roadshow” dirigidos a startups de teconología alimentaria.
La inversión hotelera se reactiva con fuerza en España
Excelente inicio de año en las inversiones hoteleras en España: sólo en el el primer semestre se han cerrado 52 operaciones, que suman 7.333 habitaciones y un volumen total de 1.094 millones de euros, debido a que las cadenas han tenido que activar la venta…
Desagües sin atascos con el separador de grasas manual de Aco
Las cocinas comerciales de hoteles y restaurantes eliminan involuntariamente los desechos de alimentos por el desagüe del fregadero Las grasas y aceites suelen solidificarse, provocando atascos. Un problema que se soluciona con el nuevo separador de grasas manual de Aco.
En marcha los Premios Nacionales de Hostelería 2021: inscripciones abiertas
Se convoca una nueva edición de los Premios Nacionales de Hostelería, que quieren valorar y difundir las buenas prácticas que se realizan en el sector. Hasta el próximo 6 de septiembre todas aquellas personas, entidades o establecimientos interesados pueden presentar sus candidaturas.
Coffeecard quiere crear la mayor red de cafeterías independientes de España con un sistema de fidelización compartido
La startup Coffeecard lanzaba en marzo una tarjeta virtual prepago con el objetivo de crear la mayor red de cafeterías independientes, gracias a un sistema de fidelización compartido. Hoy ya tiene más 80 establecimientos asociados en Barcelona, y en los próximos meses llegará a Valencia…
Kitch, la plataforma que permite al restaurante controlar sus pedidos on-line
Tras triunfar en Portugal llega a España Kitch, la solución que permite al restaurante digitalizarse sin perder el control de sus pedidos on-line, reduciendo costes y tasas. El delivery es ahora más fácil y rentable…
El Grupo Cosi, que ofrece «estancias con alma», es ahora Numa
Numa es la nueva marca internacional con la que pasa a operar el Grupo Cosi, especializado en alquileres a corto plazo y que ofrece a propietarios e inversores una alternativa a los operadores hoteleros tradicionales.
La nueva etapa de Zalacaín, que reabre sus puertas
Este referente de la gastronomía española, pionero en España en lograr las tres estrellas Michelin, ha reabierto sus puertas y afronta una nueva bajo la gestión de Grupo Urrechu, con la esencia de siempre y la mirada puesta en el futuro.
Veggie2Business, el primer encuentro profesional de la alimentación vegana, se celebra en octubre en Madrid
Llega Veggie2Business, que se presenta como el primer evento de negocios 100% vegetales (plant-based) de España. Se celebrará en Madrid los días 4 y 5 de octubre, y cuenta con el apoyo de marcas como Heura, The Vegetarian Butcher (Unilever) o Garden Gourmet (Nestlé), y…
