La inversión hotelera en España en 2019 se estabiliza
Tras dos años de crecimiento sin precedentes, la inversión hotelera española se ha estabilizado en 2019, con ventas de 99 hoteles frente a los 273 del año anterior, revela un informe de Colliers. Además, por primera vez en los últimos cinco ejercicios la inversión nacional ha sido la protagonista. ¿Las previsiones de inversión…
3ª edición de FoodTrex Pamplona, Congreso Internacional de Turismo Gastronómico
Los días 20 y 21 de febrero se celebra en Pamplona la tercera edición de FoodTrex, Congreso Internacional de Turismo Gastronómico. Este año el tiene como objetivo crear un espacio de encuentro internacional para facilitar la comercialización del sector, y desvelar las últimas tendencias del gastro-turismo…
Mesas de turismo gastronómico en el VI Congreso CITC, en Córdoba
La Diputación de Córdoba acoge los días 20 y 21 de febrero la sexta edición del Congreso Internacional Científico-Profesional de Turismo Cultural (CITC). En el apartado de turismo gastronómico se celebrarán 10 ponencias en las que se presentarán investigaciones de México, Costa Rica, España y Perú.
El Ritz de Madrid abrirá en verano de 2020 como un hotel Mandarin y con la cocina de Quique Dacosta
El emblemático hotel, inaugurado en 1910, está siendo sometido a una reforma integral de todos sus espacios y abrirá en verano de 2020 como Mandarin Oriental Ritz Madrid con un espectacular interiorismo que mantendrá su carácter Belle Époque original. De las propuestas gastronómicas de los cinco…
Hostelería de España renueva su convenio con las entidades Agedi y AIE
Hasta el 31 de diciembre de 2021 estará vigente el convenio que Hostelería de España ha renovado con las entidades de gestión de derechos de propiedad intelectual Agedi y AIE. Este acuerdo supone para el sector hostelero una seguridad jurídica, al contar con un marco…
La apuesta por el lujo de NH: operará ocho exclusivos hoteles de Bosforo
Hoteles emblemáticos como el Palazzo Naiadi en Roma, Carlo IV en Praga, Plaza en Niza o el NY Palace de Budapest pasarán a ser operados por NH Hotel Group a finales del primer semestre del año. El grupo hotelero apuesta así por el segmento de lujo tras…
Supratex lanza la colección textil Seatex, elaborada con plástico reciclado del mar
Plaids, cojines, cortinas, visillos o cubrecanapés elaborados con materiales plásticos recogidos y reciclados del mar forman parte de la nueva colección Seatex de la firma textil especialista en contract Supratex.
La novena edición de GastroMarketing, en Málaga, calienta motores
Marketing, innovación y mucho conocimiento gastronómico serán los ingredientes del congreso GastroMarketing 2020, que se celebrará el 4 de febrero de 2020 en Málaga, en el marco del Salón HyT, para debatir las nuevas claves del éxito en la gestión. hostelera. Las plazas son limitadas…
200 millones de euros para los más afectados por la insolvencia de Thomas Cook
El Gobierno ha autorizado una línea de financiación por un total de hasta 200 millones de euros para atender las necesidades financieras de los principales afectados por la quiebra de Thomas Cook. Así, se cumple el artículo 4 del Real Decreto-Ley 12/2019 que contempla un…
El Bohío, el restaurante favorito de los usuarios de ElTenedor en 2019
La lista 2019 de los 100 mejores restaurantes según los usuarios de ElTenedor está encabezada por El Bohío de Pepe Rodríguez, ubicado en Toledo. Repiten segunda y tercera posición, El Cenador de Amós, de Jesús Sánchez, en Cantabria, y El Portal de Echaurren, de Francis Paniego, en La Rioja. Un año…
La D.O. Rueda es la preferida por los españoles
La D.O. Rueda continúa creciendo y se posicionan como la denominación más consumida por los españoles, según un estudio de AC Nielsen. La franja de edad que cada vez más se apunta a estos vinos son los jóvenes entre 36 y 45 años. La D.O….
Baleares y Madrid concentran la inversión hotelera en reformas y nueva construcción
España cerrará este año con una inversión de 2.000 millones de euros destinada a reformas hoteleras y construcción de nuevos hoteles. El 42% de este volumen se concentra entre Baleares y Madrid, según un informe de Colliers International. Atención al segmento urbano:en los últimos tres…
Nuevo Curso de Iniciación al Mundo del Vino de la Escuela Superior de Hostelería de Bilbao
Variedades de uva , métodos de elaboración, catas, talleres de maridaje, la figura del sumiller en restauración… serán algunos de los temas que se tratarán en el próximo Curso de iniciación al mundo del vino, que pondrá en marcha la Escuela Superior de Hostelería de…
Oyo Hotels suma más de 100 establecimientos en su primer año en España
Las ventajas de una gran cadena, pero sin perder el control y el poder de decisión sobre sus hoteles: esto es lo que ofrece a los hoteleros independientes Oyo Hotels & Homes, la cadena hotelera india que en solo un año desde su entrada en España…
Nueva gama de contenedores Araven para conservar y descongelar grandes cantidades de alimentos
Fáciles de manejar, apilar y limpiar; resisten temperaturas de entre -40 y +90 ºC, tienen capacidad de 70 y 90 litros y su innovador diseño permite descongelar de forma rápida y segura cualquier producto: así son los nuevos contenedores para alimentos gastronorm 2/1 que presenta…
